“食”来运转，而立绽放，移师大虹桥举办的HOTELEX以丰富的展品和产业链上下游资源，为酒店餐饮业内人士提供了、难忘的而立体验，打造更广阔的行业交流平台！

产品展示板块由原来的9大板块焕新升级到12板块，包括：厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘培设备及原物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资。展品类别划分更加全面、科学、便捷。酒店与餐饮产业整个供应链全面覆盖，实现了更加全面、高效的展示效果。

主办方在酒店、餐饮领域30年的深厚积累和与合作伙伴的配合支持在本届展览会上体现的淋漓尽致。作为行业内在2021年开春的酒店与餐饮大展，这次展会从展品品类和展区的划分、展商和观众的数量/质量/评价、活动赛事、论坛峰会等方面的数据和实际展现效果，都刷新了历届记录，表现出了令人满意的一面，无疑振奋了整个行业和市场的信心。

Baking Equipment, Baking and Refrigeration Equipment, Refrigeration Equipment

烘焙设备, 烘焙制冷设备, 制冷设备

For over 30 years Williams Refrigeration has built a worldwide reputation for quality, performance, innovation and reliability in professional catering refrigeration.Our comprehensive range of commercial refrigerators includes high performance cabinets, counters, reach-in / modular blast chillers and freezers, coldrooms, back bar and specialist bakery equipment.Our Greenlogic initiative helps our customers reduce their carbon footprint and minimises the impact of our manufacturing and management processes on the environment.

英国品牌威廉士制冷设备在中国市场发展了20多年之久，已广为高端酒店和餐饮行业所认可。在众多不同功能型号的标准雪柜基础上，开发了不同种类的非标雪柜，以满足客户的多样性要求。在英国、澳大利亚、中国均设有生产工厂，致力于环保、可持续以及节能制造技术的研发。同时在中国地区代理集团内法国BONGARD品牌饼房设备。

Cooking Equipment, Refrigeration Equipment, Kitchen Accessories and Supplies

烹饪设备综合, 制冷设备, 厨房辅助设备及用品

Since 1950, Hatco has been a leader in creating innovative ideas for the foodservice industry: bold innovations in equipment that improves effciency, reliability and profts. Products are designed and built to handle the rugged demands of today’s foodservice operations. Hatco is a company dedicated to exceptional customer service and quality engineered equipment offering maximum performance. Main products include: Built-In Shelves, Built-In Warmers, Carving Stations,Cold Shelves, Cold Wells, Commercial Toasters, Decorative Lamps, Display Lights, Drawer Warmers, Frost Tops, Fry Stations, Heated Shelves, Heated Wells, Holding and Display Cabinets, Hot/Cold Shelves, Hot Food Merchandisers, Ice Wells, Induction,Light Cooking Equipment, Portable Warmers, Soup Stations, Strip Heaters.

赫高（HATCO®）于 1950 年成立于美国，是世界保温领域的行业。 主要产品包括陈列保温保湿柜、烤面包机、红外线多功能焗炉、 热水机、多功能蒸煮汤锅和汤池、嵌入式干湿两用保温汤池、仿石保温板、红外线装饰吊灯、冷板及冷槽、暖碟机、电磁炉等。是餐厅、酒店、快餐 / 速食店、咖啡厅、便利商店、超市、美食广场、酒吧等理想的选择

展会收获了211,962位观众的参观和商贸洽谈，较2019年增长33%。其中，有2,717名来自103个国家和地区的海外观众。

展商数量2875家，较2019年大幅增长12%，再创新高。展会现场的展品来源于全球116个国家和地区，海内外的酒店餐饮行业上下游全覆盖，包罗万象。