展商数量2875家，较2019年大幅增长12%，再创新高。展会现场的展品来源于全球116个国家和地区，海内外的酒店餐饮行业上下游全覆盖，包罗万象。产品展示板块由原来的9大板块焕新升级到12板块，包括：厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘培设备及原物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资。展品类别划分更加全面、科学、便捷。酒店与餐饮产业整个供应链全面覆盖，实现了更加全面、高效的展示效果。

Cooking Equipment, Decontamination Equipment, Central Kitchen Equipment, Kitchen Accessories and Supplies, Kitchen Food Processing Machinery , Kitchen Equipment Production and Processing Machinery

烹饪设备综合, 洗消设备, 中央厨房设备, 厨房辅助设备及用品, 厨房食品加工机械, 厨房设备生产加工机械

浙江翔鹰中央厨房设备有限公司从事餐饮企业中央厨房、高等学校、企事业单位、社会集中供餐、食品、调味品加工等厨房的策划、设计、制造及安装的厂家，产品共十五大系列近500多个规格品种的开发生产能力，翔鹰企业是我国大的厨房设备生产企业。翔鹰中央厨房设备有限公司主要经营产品：中央厨房的米饭生产线系列。

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烹饪设备综合, 中央厨房设备, 厨房辅助设备及用品, 厨房食品加工机械, 食品饮料包装机械, 食品包装设计及解决方案, 餐饮设计服务, 餐饮配套产品

上海台乙机械设备有限公司（标博BRAVEBOOM），旗下4家销售公司，一家设备制造企业，分别设于上海市，山东济南、辽宁沈阳、湖北武汉、深圳市，为肉类加工生产企业、中央厨房生产加工企业、净菜配送加工企业，提供整体工艺技术解决方案。

HOTELEX 上海展现场再次集结了各路餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的、业界专家。为线下现场观众提供了见证参与头脑风暴、名家论道的好机会，主题内容涵盖餐饮业的方方面面。也为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，直达人心，智慧与经验在这里碰撞开花，我们也在此见证了餐饮业更宏伟蓝图的诞生！

本届HOTELEX展会在30周年大展之际释放宏图，不仅在展品品类扩容的同时还纵向深挖垂直品类，新增了7大特色产品展区：中央厨房精品展区、自有品牌展区、餐饮设计展区、连锁加盟展区、火锅食材展区、餐饮包装联合展区、咖啡美食节，力求打造全产业链的集合型大展会。