2023年冷冻食品设备展

有了产品，还要有人才，人才是企业和社会发展*核心的要素。人才就是效率，企业要做大，要重视人才。很多时候，企业之间的竞争，更是团队之间的竞争。如何打造自己的团队，是企业能否长久发展的关键。好的企业管理会使企业的运作效率大大增强，让企业有明确的发展方向。

“从预制菜这个赛道现状看，未来的需求将持续上升，这也需要提升企业的产能、产量、经营模式、物流配送能力等各个方面”，高金香分析。

通过摸索，味之泉“线下品牌餐饮店，学校、工厂、单位食堂等团餐，以及第三方代工生产，线上”等渠道销售模式，加上“中央工厂+食材生产基地”的经营方式，让其在很多方面的竞争力都大大增强。

◇米面制品：饺子、馄饨、包子、粽子、汤圆、春卷、麻球、饼类、糕点等速冻预包装食品；

◇肉   类：冷冻/冰鲜肉、分割肉及肉制调理食品；

◇水产类：冷冻/速冻水产、水产调理食品及深加工制品；

◇禽蛋类：冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食品；

◇果蔬制品：冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食品；

◇有机食材：各种新型有机食材、生态养殖/种植基地及豆制品、杂粮制品等；

◇连锁加盟：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业及服务类等；

◇配餐调料：火锅调料、食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料等；

◇原料辅料：冷冻食品原料、配料、馅料、调味料等；

◇生鲜及冷链配送技术：冷链运输设备及技术、冷冻冷藏设备、食品；保鲜设备、冷库仓储及运输设备、保温系统及材料、冷链配送服务等；

◇相关设备：冷冻食品加工机械、食品杀菌设备、速冻设备、包装设备等；

渠道端，除了传统的B端业务，如意三宝2016年开始布局C端市场，相继在天猫、京东、唯品会等传统电商平台经营“如意三宝”旗舰店，并在北上广厦等不同地区设置仓配服务，全国65%区域实现24小时覆盖。

2018年，如意三宝与盒马鲜生、朴朴超市、叮咚买菜等为代表的新零售平台合作开展到家配送业务，之后又进驻兴盛优选等社区团购平台，并通过**、快手、淘宝等进行**带货。沃尔玛、永辉、元初等大型连锁商超也被纳入其中，还为通用磨坊、和府捞面、味千拉面、巴庄火锅等餐饮连锁提供定制化服务。