2023冷冻食品展/速冻设备展览会
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喜家益食品有限公司(以下简称“喜家益”)是厦门知名餐饮“临家餐饮”集团旗下品牌,2021年,受疫情影响,临家餐饮集团改变经营策略,把原来的“中央厨房”作为供应链的重要一部分单独运营,不仅给自己的餐饮门店配送,还对外服务。
喜家益主打闽南预制菜的定位就此而出,一年多时间,以“预热即食”为菜品方向的“喜家益”,推出的翔安姜母鸭、慢工佛跳墙、同安封肉等闽南特色美食,产品复购率高,颇受消费者好评。除了自有品牌“临家闽南菜”,还与西贝莜面村、贾国龙功夫菜、猪角闽南猪脚饭、朴朴超市等达成了合作。
◇米面制品:饺子、馄饨、包子、粽子、汤圆、春卷、麻球、饼类、糕点等速冻预包装食品;
◇肉 类:冷冻/冰鲜肉、分割肉及肉制调理食品;
◇水产类:冷冻/速冻水产、水产调理食品及深加工制品;
◇禽蛋类:冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食品;
◇果蔬制品:冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食品;
◇有机食材:各种新型有机食材、生态养殖/种植基地及豆制品、杂粮制品等;
◇连锁加盟:火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业及服务类等;
◇配餐调料:火锅调料、食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料等;
◇原料辅料:冷冻食品原料、配料、馅料、调味料等;
◇生鲜及冷链配送技术:冷链运输设备及技术、冷冻冷藏设备、食品;保鲜设备、冷库仓储及运输设备、保温系统及材料、冷链配送服务等;
◇相关设备:冷冻食品加工机械、食品杀菌设备、速冻设备、包装设备等;
简化了复杂的初加工操作,可以腾出更多时间、空间,操作也更加便捷;集中规模采购、集约生产可以让菜品更加****;保证原料新鲜,为生产制作统一高质量菜品提供保障”。
不仅如此,标准化生产,拥有食材生产基地,还可以在服务客户时提供应急补给方案。高金香说:“未来会从纯实体线下,向线上线下相结合的方式进行调整,聚众德以‘淝上人家’品牌门店运营加‘味之泉’预制菜打造运营矩阵的模式,将更适应不断变化的餐饮市场”。
联系方式
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