上海食品展-第11届上海自有品牌食品饮料展

1、头部企业及供应链管理能力强的地方龙头和中小企业未来发展自有品牌的愿意强烈。

2、线上巨头是未来五年自有品牌发展的重要推手，例如现在做的比较成功的网易严选，其国内首创的ODM（原始设计制造商）模式对同业影响深远，有力促进自有品牌的发展。

3、未来五年中国自有品牌的发展与国外的一个显著差别是销售渠道的占比不同，未来五年中国自有品牌的增量突破口一定在线上（重点突破口是移动互联网），例如去年双十一京东的超级商品。

4、未来中国自有品牌能打败的一定是基于ODM（原始设计制造商）模式、产品质量可追溯的、不断满足消费者需要的产品，是供给和需求高度衔接的艺术。

5、未来中国自有品牌发展的核心驱动力是个性化的消费升级，慢慢脱离工业化时代的标准化产品模式，因为零售商更接近消费者，可以将信息资源介入供应链，满足消费者的个性化需求，让更多的消费者能参与到上游的原创设计和需求定制。而这正是线上巨头的优势所在，所以未来五年中高自有品牌的重头戏在线上巨头，特别是线上线下融合的巨头会非常恐怖，例如盒马。

五、不苟且于现状，必成长于未来

1、选择适当的品类：在选择进入的品类时,充分考虑该品类的目标顾客群对自有品牌的接受程度、产品开发与自身的定位是否一致, 同时考虑供应商和自身的物流和管理水平。

2、不只是简单仿制：一方面“拷贝”成功的制造商产品，另一方面以目标消费者为导向进行产品改良和新产品开发。

3、加强对商品质量的监控。

4、推行SPA模式：以目标消费者需求为导向，全程参与商品设计、企划、生产、物流、销售等环节，通过纵向整合供应链来实现对市场的快速反应。

目前大多数零售商侧重于发展低端自有品牌，对供应商的压价现象非常普遍。而面对如此的压价，自有品牌供应商只能是以牺牲质量为代价来努力完成订单，从而为质量问题埋下了隐患。另外，目前国内所谓的自有品牌供应商，大多数只是代工企业，只是希望能够拿到零售商的订单完成生产，对产品的开发和创新缺乏热情，只是把自己现有的产品换个包装交付给零售商，或者因为压价原因而将低于自己现有产品质量的次品换个包装交付给零售商，对零售商的自有品牌造成巨大的伤害。

反观国际自有品牌供应商，他们在产品开发和包装设计上投入巨大，并不亚于一线品牌商。与他们相比，国内自有品牌供应商实在是无法为零售商提供有效的帮助。好的自有品牌供应商能够反向开发品牌产品，主动向零售商提供关于产品方面的建议，而不仅仅是更换下包装。因此，零售商和供应商应相互扶持、相互培养，才能达到零供双赢的目标。这也是盒马所倡导的新零供关系。

六、自有品牌发展的目标

上面介绍的都是初级阶段有形商品自有品牌的发展，而自有品牌发展到阶段还包括无形商品自有品牌的发展，它的发展目标是：构造一个从生产制造到零售终端，从民生保障到中产消费，从商品零售到整合金融、物流、商贸服务多项周边业务的全产业链共享经济生态圈。

第11届全球自有品牌产品亚洲展（Private Label Fair 2020 简称“PLF 2020”）作为全球三大自有品牌展之一，PLF已成为亚洲零售业界自有品牌的知名年度盛会。预计本届展会面积将达80,000平方米，展商近1,500家企业，超30,000名全球专业买家到场，与零售生鲜食材展（FMR2020）同期举办。展品全面覆盖综合食品、家用百货、个人护理等品类，是汇聚零售商与工厂建立自有品牌合作的创新平台。

1、  综合食品
休闲食品：膨化食品，果脯蜜饯，干锅炒货，鱼片
肉铺食品：肉脯食品
粮油副食：酱油醋，调料，泡菜，果酱，肉肠，罐头，酱菜，速食类，粮食类，食用油
酒水饮料：戒烟产品、国产白酒、葡萄酒、啤酒、功能酒、进口酒、碳酸饮料、水、茶饮、果汁、常温奶品、功能饮料、咖啡饮料
饼干糕点：饼干，派类，糕点，曲奇
糖果巧克力：口香糖，巧克力，硬/软糖，果冻
冲调食品：奶粉，麦片，餐糊，茶叶，豆奶粉，糊状冲调品，其他冲饮品，蜂蜜，固体咖啡，糖
营养保健品：参茸滋补，浓缩保健，减肥食品，药酒，蜂产品
南北干货：干菜，干海产品，干果

2、  4、生鲜食材
水产、禽类、肉类：鲜活鱼类，鲜活虾蟹，鲜活其他水产，冰鲜鱼类，冰鲜虾蟹，冰鲜其他水产，冷冻鱼类，冷冻虾蟹，冷冻其他水产，加工鱼类，加工丸类，加工其他海产品，鱼类，虾蟹壳类，加工类，干咸制品，猪肉及分割
果蔬：叶菜类，根茎类，小菜类，豆制品，干果类，杂粮类，蛋品，鲜花，菌类，热带类，柑橘类，硬身果实类，软身果实类，瓜类，果篮，果盒
预制食品：冷食，烤制品，炸制品，卤煮类，点心类，比萨类，三明治，面条，包装拼盘，肉类（生原料），水产类（生原料），豆制品类（生原料），冷冻/速冻蔬菜，预包装及调理蔬菜
速冻面：糕点
原辅料及调味品：火锅底料，调理食材，有机食材
乳制品：酸奶