2020FHC历时24年的发展， 已经成为业内的贸易展览。在中国餐饮行业巨大的市场需求下，FHC为各大跨国公司提供了进驻中国食品饮料市场的重要平台。2019年FHC上海环球食品展的展会面积已达18万平方米，观众133，751位，较上届增长13%，展商共计3500家，打破往届所有展会的纪录。

2019 国际进出口肉类论坛吸引了众多优质嘉宾与协会的加入，其中包含爱尔兰农业部部长、Bord Bia首席执行官、加拿大牛肉协会总裁、美团餐饮供应链业务（快驴进货）采购负责人、荷兰肉类协会（COV）国际事务总监等共15位嘉宾，远超预期，为肉类论坛打下良好基础。 现场座无虚席，观众众多，话题关注度极高。

国际橄榄油高峰论坛

2019国际橄榄油高峰论坛在众多国际油赛评委的关注下圆满结束，邀请了共8位国内外嘉宾，他们对橄榄油行业进行了详细的分析与阐述，更是现场传授油品知识与品鉴方法，专业的议题和教学吸引了近300位观众，让到场的观众收获颇多。展商也在论坛中得到了充分的展示，在品鉴环节中，嘉宾对展商提供的13种油样都进行了品鉴，并表示认可，并邀请台下观众一起参与，台上台下氛围十分融洽。

肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品;

水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品；

禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；

速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；

其他食材：豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材；

配餐调料：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等；

相关设备：食材加工设备、灭菌设备、包装设备、仓储及冷链物流设备等；