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2020休闲食品代加工展览会/OEM烘焙产品展

更新时间:2024-11-05 09:01:00
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2020第11届全球自有品牌产品亚洲展-上海将于2020年12月2至4日在上海新国际博览中心举行。

产品包括食品及非食品两大类。全球自有品牌产品亚洲展”至今整整十一周年,是亚洲区域专业的自有品牌贸易展;每年会期都成为了零售商与供货商相聚并建立自有品牌商业合作的场所,已成为了国内乃至亚洲零售业界自有品牌的年度盛会。



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在食品饮料行业中体量非常大的一个类别,就是休闲、烘焙食品。休闲食品和烘焙食品已经形成了上万亿的大门类,去年商务部公布数据是2万多亿。

休闲食品和小包装的烘焙食品,开辟了食品行业的第二大战场,大战场是吃饱的战场,休闲烘焙食品在吃饱、吃好之外,让人吃出趣味来、吃出情调来的食品,是一种更有趣味、更有情调的食品,满足了吃饱之后吃出趣味的需求。

对于休闲烘焙食品2020年的发展趋势热点,首先就是短保产品的大量增加。在这两年像达利重点推出来的一个产品叫美焙辰,在今年盼盼又开始进军像桃李一样的7天保质期的短保产品领域。

除了7天保质期短保产品,像21、30、35天的中短保的产品也在大量出现。比如有一个从线上流行起来的网红产品宣发蛋黄酥,它是20天的保质期,由此可见中保或者短保成为烘焙、工业烘焙的一个重要发展趋势,工业烘焙和烘焙店的界限也将越来越模糊。


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