2021上海HOTELEX酒店用品展暨第30届酒店餐饮博览会
上海国际披萨大师赛是国内的职业竞技赛事,由上海博华国际展览有限公司主办。本赛事以推动披萨技术,引领披萨商业潮流、传播披萨文化为己任,并为中国职业披萨厨师提供一个表演、竞技和交流的平台,目前在北京、成都、广州、上海都有分赛区,分赛区的冠亚军将直接参与全国总决赛。
上海国际披萨大师赛的赛程紧扣披萨制作技能及商业创新能力两大主题,并为此设定了严谨的比赛流程,严格的评分标准,旨在促进披萨职业素养,推动中国披萨商业发展。
展会介绍:
第二十八届上海国际酒店及餐饮业博览会于今年4月完美落幕。HOTELEX以23万平方米的面积向广大与会人士展出了全方位的展品类别。其可观的规模也再次吸引了海量专业观众和全球高端优质展商。
观众数量连年增长
来自世界各地酒店及餐饮行业、咖啡、冰淇淋及烘焙行业、酒吧会所、商超零售业等行业的专业买家、经销商、代理商等共计159,267名专业观众参观展览会,同比增长8.89%,专业观众分别来自全球123个国家和地区,其中5,502名海外观众
第三十届上海国际酒店及餐饮业博览会
伴随着咖啡产业在国内不断地高速发展和文化的兴起,国际市场更多的将目光投向中国。而世界咖啡竞技先驱WCE(World Coffee Events)更是将世界手冲咖啡大赛(WBRC)继WBC,WLAC 和WCTC 之后授权中国区唯一主办方上海博华国际展览有限公司。第三届世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛将于2017年3月28日-3月31日在上海国际酒店用品博览会(HOTELEX Shanghai)举行。
相较于咖啡师大赛而言,咖啡冲煮大赛降低了咖啡师的表演成分,更侧重于品尝者的感受,让咖啡师呈现给品尝者更为的咖啡。世界咖啡冲煮大赛作为一项国际性的世界赛事,以其专业的赛事水平和的服务体验,在咖啡界享有一定的知名度,也成为了在咖啡冲煮领域衡量咖啡师的标准。
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