2020自有品牌展/OEM膨化食品休闲食品展览会
第十届全球自有品牌产品亚洲展&零售生鲜食材
展(以下简称P L F&F MR)于2 0 1 9年1 2月1 0日—
12日在上海新国际博览中心成功举行。
膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料,采用膨化工艺如焙烤、油炸、微波或挤压等制成体积明显增大的,具有一定膨化度的一种组织酥脆、香味逼真、风格各异的休闲食品。
如雪米饼、薯片、虾条、虾片、爆米花、米果等。
膨化食品以其口感鲜美松脆、携带食用方便、原材料适用广泛,口味多变等特点,日益成为消费大众喜爱的食品。
富含蛋白质的植物原料经高温短时间的挤压膨化,蛋白质彻底变性,组织结构变成多孔状,有利于同人体消化酶的接触,从而使蛋白质的利用率和可消化率提;产品不易产生回生现象。谷物食品在保存的过程中,回生是经常遇到的问题,由于回生,产品的口感变得粗糙,消化率也大大下降。 [4]
膨化食品还有利于食品中营养素的保存。例如大米膨化后,其中的维生素B1、B6的保存率较蒸煮米饭提高1/5-2/3左右。而且膨化食品经高温高压灭菌消毒,更符合卫生要求。
PLF作为全球三大自有品牌产品系列展之一,同
时也是中国大的自有品牌展览会, 汇集了来自
19个国家和地区的1200多个自有品牌代表、贸易公
司、经销商、社交电子商务平台。
FMR更是瞄准了目前国内零售业对生鲜食材类产
品高度重视,以及购买力的迅速增长这块蓝海。预
示着中国生鲜行业的在零售端的巨大潜力。
PLF&FMR展期共举办了20场论坛和研讨会,涵
盖近50个主题。
PLF已经成为零供双方的年度行业盛会,影
响力辐射整个亚洲地区,吸引了来自全球的专
业买家, 与世界同步接轨零售行业的新信
息。在三天的展期中, 共同交流、学习、探
讨、洽谈、交易、合作……
在本届PLF&FMR的26868参观者中,获得
了92.31%参与者的一致认可,其中61.54%
专业观众和51.2%的参展商高度满意,表示展
会效果远远超出预期。
更有76.92%的参展商把PLF&FMR作为获
取潜在客户和拓新的重要渠道,大大降低了企
业自身的获客成本。__
参展联系 吴妮娜 136 6140 6349(同微信)
联系方式
- 地址:上海市嘉定工业区叶城路912号J6686室(注册地址)
- 电话:13671856722
- 联系人:吴妮娜
- 手机:13661406349
- 微信:13671856722
- Email:2027288488@qq.com