HOTELEX2020酒店用品展一期烘焙甜点展览会

冰淇淋

当绿色健康的概念不断被重复，味道不再是选择冰淇淋的唯一标准，低脂肪、低热量、低胆固醇逐渐成为人们消费时的首要考虑因素。因此，现如今主打健康、新鲜的优质冰淇淋成为了人们追捧的对象。在HOTELEX现场将打造健康冰淇淋主题专区，近百家全球知名冰淇淋品牌的生产商及供应商入驻展会。同时，展会现场还将举行意大利手工冰淇淋大赛，2019年4月一场冰淇淋盛宴将在HOTELEX甜蜜展开。

展商及品牌列举：

Carpigiani、Fabbri、Taylor、Iceteam1927、日世、益达、碰碰凉、Pregel、Valmar、Bravo、MEC3、GSG

烘焙

烘焙行业在人们对烘焙美食的喜爱下,基于烘焙电器、烘焙配件、烘焙食材形成的行业供应链应运而生。人们对烘焙美食的不断了解、钟爱,烘焙行业的发展趋势趋于较快增长。可以预见的是，烘焙产业作为大食品行业较高端的产业集群，在未来的几十年内都将呈现出高速的发展势头。2017年HOTELEX引入代表世界面包制作Zui高水平的“世界面包大赛”，旨在促进烘焙技艺发展，挖掘餐饮业烘焙面点的市场潜力和人才，为专业烘焙师提供一个竞技和表演的舞台。

上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）

第二十九届上海国际酒店及餐饮业博览会

参展联系 吴妮娜 136 6140 6349（同微信）