2020第24届生鲜肉类展览会上海FHC展会

进口食品的毛利率高于便利店、超市和大卖场，是其他零售业态无法比拟的。按照5000人开设一家进口食品店的标准，拥有800万人口的长沙，至少需要1600家店。未来发展的前景巨大!那么进口食品发展趋势会是怎么样的呢?

　　通过对进口食品市场分析得知目前，中国对210多个国家和地区出口食品，作为全球大的食品出口国，多年来出口食品合格率一直保持在99%以上。中国企业将受益食品贸易全球化进程。

　　中国食品企业加速开拓海外市场，尤其是向“一带一路”沿线国家和地区的食品出口量显著上升。以海南省为例，今年一季度，海南口岸共有1.15万吨、价值5046.5万美元的食品出口马来西亚、伊朗、阿联酋、约旦、格鲁吉亚等16个“一带一路”沿线国家和地区，同比分别增长73.23%、111.86%。出口的主要品种为水产品、糖果、琼脂、竹笋、芦荟粉等。随着“一带一路”倡议的推进，食品企业将迎来新的发展机遇。

　　进口食品不断向多领域、全链条、深层次、可持续方向发展，每个市场空白的填补就等于开启一个财富爆发点。应运而生的世博威国际会展集团旗下亚洲国际进口食品博览会，经过数年的积累与磨砺，获得了来自几十个国家机构专家、展商高度肯定，拥有十多年的精准数据库，通过分析显示进口饮品市场巨大潜力已初现端倪。

　　线上进口食品交易规模高速增长，同时进口渗透率也在迅速提升，意味着越来越多消费者青睐进口。注：进口食品渗透率=进口食品交易额/食品交易总额

　　进口食品中休闲食品占比高，近40%;其次乳制品和饮品，说明当顾客购买乳制品和饮品时，选择进口比例高。

　　2015年进口休闲食品构成中，饼干/膨化、巧克力占比高，糕点/点心增速快。综合两者，饼干/膨化、糖果/果冻在高基数下保持高增长，为进口食品未来发展中的亮点品类。

全球193个国家，目前进口食品来源地区已有112个，东南亚、日韩、澳洲进口食品受欢迎，其增速也快，热销品来源地存在集中化趋势。

肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，主要包括：香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯等。按照肉与肉制品术语的国家标准，肉制品分为中式肉制品和西式肉制品两大类。其中，中式肉制品又可分为腊肉、肉铺、肉干等。

经过四个阶段的发展，我国的肉制品消费取得了长足的发展。但从发达国家肉制品的发展历程看，我们还处于发达国家肉制品消费过程的第二阶段。主要特点在于：肉制品消费数量增加，比较关注品种和口味。但距离发达肉制品消费国的重视营养、品牌、情景消费等特点还有较大的差距。

从我国高低收入人群购买肉及肉制品的量值看，高收入人群较中低收入人群的消费保持在1.3-1.5的倍数。可以预期，未来随着收入的提升，中低收入人群带动肉制品消费增长的空间还很大。

第二十四届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会

四面八方的餐饮人和美食家们接踵而至， 谁都不想错过这场一年一次的高水平展会。三天时间内， 共计吸引了来自133751位贸易观众莅临参观，观众数量同比增长13%，其中40%的专业观众来自进出口和进销商，79%的专业买家匹配了欲购目标产品，观众的满意度达到96%。

参展联系 吴妮娜 136 6140 6349（同微信）