HOTELEX深圳酒店餐饮展览会2023

重回江湖，陆正耀再次“杀”回咖啡赛道。

CITTICOFFEE首店落地瑞幸前创始人再做咖啡

咖啡赛道火热，有人进，有人出，有人跌倒了选择再次进入。
 

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首店福州，师徒再集结

10月22日，前瑞幸咖啡创始人陆正耀、前瑞幸咖啡CEO钱治亚在朋友圈同时官宣，库迪咖啡 (COTTI COFFEE)首店落地福州IFC，并配文：“咖啡梦想家团队再启征程”，“集结号吹响”。

库迪咖啡首店落地福州IFC，从小程序上看到，库迪咖啡，目前有天津和福州两个地方，但仅有福州可以下单。

据天眼查信息显示，库迪咖啡（天津）有限公司成立于2022年5月，法人代表为王百因。有意思的是，就在库迪咖啡首店开业的5天前（10月17日），工商变更钱治亚为天津库迪咖啡的执行董事、经理、法定代表人。在库迪咖啡的公众号里我们也可以看到，库迪咖啡 (COTTI COFFEE)由瑞幸咖啡创始人钱治亚女士携瑞幸咖啡原核心团队创立，注册资金2亿美元。
 

钱治亚可以算是陆正耀的“得意门生”。钱治亚为瑞幸咖啡创始人及CEO，曾任神州优车董事兼副总经理、神州优车前COO。
 

值得一提的是，王百因同样与陆正耀有着密切的关系，据《中国经营报》报道，王百因为陆正耀同学，两人的公开交集开始于2019年“长盛兴业（厦门）企业管理咨询有限公司接手宝沃汽车67%的股权”的资本事件，长盛管理的实控人为王百因。随后，王百因将长盛管理所持有的北京宝沃67%的股权转让给陆正耀的神州优车。

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打造全时段餐饮模式？
 

从库迪咖啡小程序里可以看到，目前可以点单的有40+个产品，分为人气拿铁、经典咖啡、燕麦和生椰系列、茶和饮品、冰沙系列，此外，还有冰淇淋可购买。所有产品定价在18元至32元之间。

此前据消息称，按库迪的品牌手册中，该项目设计成两种店型，一种是小于50平的mini店，提供经典咖啡、风味咖啡、无咖啡因饮料以及烘焙小食。这次的福州店就是这种小型的mini店，目前店里并没有出现餐食类和烘焙类产品。据消息称后续会上新烘焙类产品。

另一种是面积80-200平的标准店，以咖啡为主，涵盖从早餐、午餐、下午茶、晚餐所有时段的产品，就像一个方便快捷的一个咖啡杂货铺，提供日咖夜酒烘焙小食的复合空间。这种全时段的餐饮模式，和市场中其他的连锁咖啡品牌略有不同。