2021自有品牌酒水饮料展览会

万亿规模自有品牌经历从“低质”向“高质”切换，零售商自有品牌在全球发展水平不均且聚焦行业有差异。欧美自有品牌发展从无名品牌到形象品牌，历程分为四个阶段。经测算，美国自有品牌的市场规模逾8万亿元，中国则仅有1万亿元，中国零售商自有品牌发展空间广阔。全球自有品牌发展水平差异较大，整体来看，欧美发展较为成熟，市占率达到18%-40%，聚焦食品行业；中国自有品牌发展相对落后，2017年市占率仅为1%，并且从日用品切入。根据中国自有品牌委员会调研显示，从销售规模上看食品行业占比更高，从SKU看非食品行业占比更高，占比约20%-40%。

零售行业集中度差异导致产业链议价能力差异是自有品牌发展不均的重要原因，自有品牌在不同企业发展定位具有差异。海外集中度较高，零售商对上游具有强议价能力，自有品牌进一步成为供零产业利益链重新分配者。我们着重研究部分海外零售商自有品牌，发现各自发展自有品牌时战略定位存在差异，具体分为规模效应和品牌效应。1）沃尔玛严控产品力打造品牌效应，以强大的供应链体系压成本，提升产品毛利率；2）罗森通过挖掘细分市场，结合自身便利店业态的优势，打造差异化产品提升产品售价提高毛利率；3）Costco结合会员体系，将自有品牌打造成“提高客户粘性和复购”的“抓手”赚取更多会员费实现盈利。但三者都能后改善企业的经营效益。

与海外自有品牌发展背景不同，我国品质消费时代的来临要求零售企业从“供给思维”转变向“需求思维”，拓展高品质的自有品牌便成为实现这一思维转变的良策。过去我国零售商自有品牌因定位规划不清晰，没有解决与传统品牌的冲突而鲜有成效。目前，食品类自有品牌食品安全问题仍是大痛点。未来，符合消费者需求、有品质的差异化自有品牌将开启全新时代。商品的优质产品力和零售商的供应链管理能力及渠道优势是发展关键。永辉和苏宁的自有品牌推出较早，具有一定先发优势。持续深耕后，预计自有品牌将通过帮助公司调整产品结构、改善公司毛利率从而提振业绩，在整个产业链中获取更强议价能力和盈利能力。

自有品牌，一般指零售商自有品牌，通常指工厂进行代工生产，卖场、超市、百货公司等零售商冠以自有品牌标签并仅在自有商超连锁门店进行营销的产品。自有品牌产品生产模式包含但不于零售贴牌、零售OEM等。

综合食品
休闲食品：膨化食品，果脯蜜饯，干锅炒货，鱼片
肉铺食品：肉脯食品
粮油副食：酱油醋，调料，泡菜，果酱，肉肠，罐头，酱菜，速食类，粮食类，食用油
酒水饮料：戒烟产品、国产白酒、葡萄酒、啤酒、功能酒、进口酒、碳酸饮料、水、茶饮、果汁、常温奶品、功能饮料、咖啡饮料
饼干糕点：饼干，派类，糕点，曲奇
糖果巧克力：口香糖，巧克力，硬/软糖，果冻
冲调食品：奶粉，麦片，餐糊，茶叶，豆奶粉，糊状冲调品，其他冲饮品，蜂蜜，固体咖啡，糖
营养保健品：参茸滋补，浓缩保健，减肥食品，药酒，蜂产品
南北干货：干菜，干海产品，干果