2021年3月份酒店餐饮业博览会/Hotelex咖啡展

中国巨大的咖啡消费市场导致从咖啡的种植到连锁零 售店都成为中国本土企业和投资者追逐的对象，各大 国外品牌也纷纷抢滩登陆，中国咖啡市场竞争曰趋激 烈。中国咖啡消费置继续以每年15%-20%的幅度增 长，正成为世界具潜力的咖啡消费大国，预计到 2020年，中国将成为世界咖啡消费大国，高品质的咖 啡将会是中国未来的消费主流。HOTELEX咖啡展集 合全球的环保设计理念，前沿的咖啡设备及 原物料品牌，行业赛事，优质的专业买 家，共同打造咖啡行业一站式商贸交流平台和品牌推 广服务平台。
HOTELEX的咖啡展集合了全球的cafe设计理 念，前沿的咖啡设备及原物料品牌，行业 赛事，优质的专业买家，共同打造咖啡行业一站式 商贸交流平台和品牌推广服务平台

各式商用、家用咖啡机及器具 | 咖啡生豆、熟豆 | 咖啡加工生产设备技术 | 咖啡烘焙设计及技术 | 精品茶 | 传统茶 | 茶类器具

咖啡、茶和食品展区：咖啡机、咖啡食品、咖啡器具、茶具、茶系列、酒水、饮料、汤品、食品等；

观众所属行业构成

食品与饮料进口商/出口商/零售商
食品与饮料制造商
咖啡馆/茶馆
饭店/餐馆/快餐店/小食店/外卖
酒店/度假村/旅馆/酒店式住宅单位/乡村俱乐部
烹饪机构
酒店和餐饮服务咨询公司
大型连锁企业/经销商/加盟商

世界咖啡烘焙大赛（WCRC）是由世界咖啡与活动的先驱世界咖啡赛事组委会WCE（World Coffee Events）基于推广精品咖啡发起的专业咖啡赛事，并于2013年在法国尼斯开幕。2015年WCRC被引入中国，并在广州国际酒店用品博览会（HOTLEX GUANGZHOU 2015）上隆重开赛。2017年世界咖啡烘焙大赛在中国广州再一次开幕，带来全世界21个国家和地区的烘焙精英。作为对烘焙此项赛事主要有三个板块：咖啡生豆的测评、设定指定咖啡豆的优烘焙曲,以及咖啡豆烘焙成品的品质，综合考察烘焙师的专业素质及能力。咖啡烘焙师在经过样品烘焙、正式烘焙以及盲测之后，单品豆和拼配豆都将被测评。上海总决赛于2019年4月5日落下帷幕，将代表中国前往2019世界咖啡烘焙大赛，与全世界的各国选手，进行比拼

美乐家咖啡（上海）有限公司 张拜伦 中国区总经理 很高兴能继续参加HOTELEX。这次展会 我们陈列了Melitta家族的全系列产品， 体现我们在提供全套咖啡解决方案方面 的硬实力。客人们不仅能近距离接触古 董级滤杯，穿越百年深入了解Melitta文 化和历史，还能欣赏即将上市的曼联联 名款产品。感谢博华提供了这样一个专 业的平台，让更多人认识Melitta、走近 Melitta 。 期 待 今 后 的 合 作 ， 愿 HOTELEX越做越好。