2025上海烘焙展—HOTELEX2025上海烘焙原料/半成品/轻餐/肉制品/代工/模具器具展览会
2025上海国际烘焙展览会
2025上海国际酒店及餐饮业博览会
HOTELEX SHANGHAI2025
(烘焙及冰淇淋展区)
主办单位:中国旅游饭店业协会 上海博华国际展览有限公司
联合主办:中华全国工商业联合会烘焙业公会 上海市餐饮烹饪行业协会
时间:2025年3月30日-4月2日(四天)
地址:国家会展中心(上海)
展出面积:40万平方米,14个馆
中国作为烘焙行业全球大的生产与消费国家,同时也是烘焙产业增长快的国家。伴随着中国消费者生活水平的不断提高,烘焙已经成为中国年轻消费者崇尚的潮流时尚和休闲饮食的新选择,拥有巨大的市场发展空间。数据显示,中国目前拥有超过100,000家烘焙饼店,面对日益旺盛的消费需求,吸引越来越多的国际烘培企业来到中国,进一步挖掘和分享中国强大的消费市场,同时也带动了中国品牌烘焙加盟店高速发展期。2025上海国际烘焙展是综合了烘焙领域产业、市场经济、地域区位、品牌效益、展馆等五大优势而创办的中国地区烘焙领域产品展示、采购、贸易、加盟、配对于一体的贸易展会。同时,该展会以市场发展为导向,立足上海,面向国内外,充分利用长三角地域和经济优势,融合一带一路契机,服务焙烤行业全产业链。
参展范围
食品、糕点(月饼)、面包、蛋糕、饼干、餐饮用原辅材料、装饰品及食品代加工(OEM);
专用油脂、奶油、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品;
馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料;
焙烤设备及器具、手艺焙烤配备及器具、焙烤产品与制成品;
食品馅料炒锅、夹层锅;(馅料)自动计量包装机械;
饼干生产设备、原辅料及包装等;
月饼包装、馅料、模具及生产设备;
展示柜、储藏与冷藏柜、店面装饰;
面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香精、色素、甜味剂等相关食品添加剂;
食品(月饼、饼干、冷食、面食、巧克力等)包装机械;
饼房、厨房、西餐厅、咖啡厅生产设备、原辅料及用品等;
肉松、巧克力制品,糖仔、蜡烛、仿真食品模型等蛋糕装饰材料;
咖啡、咖啡制品、咖啡机、咖啡加工设备;
焙烤技术、书刊、焙训机构与其相关的食品设备、器具、工具及金属探测设备等。
国际赛事论坛轮番秀
现场预计将呈现众多国际赛事、高峰论坛。展品将更全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链的各个环节,努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。
01国际认证级的技能竞赛
咖啡赛事一向是HOTELEX展会的重头戏,此次展会将呈现咖啡冲煮、拉花、烘焙及咖啡师大赛等国际赛事精彩对决。
| 咖啡类竞赛 |
2025世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛
2025世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛
2025世界咖啡师大赛中国区选拔赛
2025世界咖啡烘培大赛中国区选拔赛上海分赛区
02自办技能竞赛
| 饮品 | 巧克力 | 轻餐类竞赛 |
第十二届上海国际潮流饮品创意制作大赛
第十二届中国国际调酒大师赛
CFCA中国精品巧克力大赛
2025上海国际披萨大师赛华东分区赛&全国总决赛
本届展会将汇聚全球的酒店及餐饮业优质资源,搭建化交流平台,助力行业发展。作为参展商,您将享有专属展会宣传推广资源、参加展会同期活动的机会,以及与行业进行深度交流的平台。
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联系方式
- 地址:上海市嘉定工业区叶城路912号J6686室(注册地址)
- 电话:13671856722
- 联系人:吴妮娜
- 手机:13661406349
- 微信:13671856722
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