上海酒店餐饮展2024年3月27日-30日HOTELEX

安徽竞赛食品有限公司是一家以农副产品深加工为主的调味食品生产企业；以五谷、五果、五畜、五色、五菜农副产品为主要原料，采用先进的科学技术匠萃五味甡甡植鲜,经多种工序加工成为植鲜调味料、天然香辛料、酱类调味料、肉类调味料、鲜骨调味料五大类产品。 公司自2003年成立，经过二十多年的不断发展，竞赛公司获得了社会各界的广泛认可。2009年12月“竞赛”商标荣获安徽省商标；2016年12月“竞赛鸡精”被认定为安徽省产品；2017年获评安徽省专精特新中小企业;2020年7月获得三项发明授权证书；2021年“原匠”调味料获中国安徽名优产品暨农业产业化交易会参展产品金奖；2022年，《传承历史 竞赛味来》获中国品牌质量故事大赛阜阳市一等奖、安徽省一等奖、全国三等奖；2022年荣获“高新技术企业”称号。 “匠萃五味，甡甡植鲜”是竞赛的核心技术。五味乃酸、苦、甘、辛、咸，亦是调味品之根本。古语有云：“食五味，入五脏”。酸味入肝、苦味入心、辛味入肺、甘味入脾、咸味入肾。日常所食的五谷、五果、五畜、五色、五菜中都各有五味所属，而调味品既是调五味之味觉平衡，亦是调五脏之健康均衡。经过多年潜心研发的公司核心技术甡甡植鲜，不仅仅通过美拉德热萃技术从鲜畜禽骨肉中提取有效成分再利用，更是运用冷萃工艺，在植物根茎、香辛料萃取核心成分。由此竞赛八大甡甡植鲜应运而生，竞赛公司严格按照行业标准，从徽菜思想需求出发，研究**植卤、植烧、植炒、植炖、植烤、植腌、植拌、植蘸大自然八大甡甡植鲜等调味食品。 公司固态调味料、液态调味料系列产品，年产量突破10000吨。公司积极重点开拓江、浙、沪市场，实行***模式，实现多数华东餐饮连锁店、食品厂生鲜连锁覆盖。竞赛调味品在华东市场年销售量达3500吨，占公司总产量的35%，且每年以50%的速度销售递增。 自信自强，守正创新。为更好引领竞赛八大甡甡植鲜产品和品牌市场服务体制，公司斥资在省会城市合肥筹建全国营销中心、在阜阳建立厚植文化竞赛体验中心、同时，创办的中流村小吃免费培训于2022年12月28日——竞赛改革创新日统一对外开放，未来的时间，将陆续在合肥、北京、上海、广州、成都等核心城市建立品牌厚植文化体验中心，为更多的用家提供甡甡植鲜创新方案交流平台。竞赛也由生产销售型公司升级为品牌集成服务平台。以服务客户为宗旨，为更多的客户和美食爱好者提供更优的方案。 面对消费需求和竞赛味来的**，竞赛公司将不断实现美味传承，打造符合具有品牌意识，具有厚植文化底蕴的植鲜健康品牌。面对挑战，“竞赛”持续进行科学研发，展望未来，“竞赛”将提供更加优质的产品和服务，强化和满足广大消费者的服务需求，用天然、美味、厚植来做成安徽的“竞赛”、中国的“竞赛”、 “竞赛”植鲜中国！

上海FHC环球食品展：2023年11月8-10日（展会地点 上海新国际博览中心）

深圳酒店餐饮展：2023年12月14日-16日（展会地点 深圳国际会展中心）

上海酒店餐饮展：2024年3月27日-30日（展会地点 上海国家会展中心）

成都酒店餐饮展：2023年8月16-18日（展会地点 成都世纪城新国际会展中心）

HOTELEX Hotelex上海酒店及餐饮展

一场的行业盛会，2024HOTELEX上海酒店及餐饮业博览会，

历经多年的积累与发展，HOTELEX系列展会已成为全球同类展会的领跑者。每届展会都将全球的先进理念、前沿技术和产品汇集一堂，为全球酒店和餐饮业提供一次集中展示的机会。

2023年5月29日-6月1日，第三十一届上海国际酒店及餐饮博览会在上海虹桥·国家会展中心成功举办，为酒店及餐饮企业搭建起了一个连接海内外市场的桥梁。

此次展会由上海市文化和旅游局指导，作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分。

采用全馆规模，展示总面积达40万平方米，吸引超3,000家展商，从厨房设备、食品与食材、桌面用品、咖啡与茶、饮品综合、烘焙与冰淇淋到包装与设计等12板块供应端企业全展示。

同时吸引了245,202位来自119个国家和地区的海内外观众。

线上投放曝光 212,813,159 次，线上点击量 次 合作媒体 116 家，合作媒体累计报道 275 次，阅读总量 112,605。

2024HOTELEX上海展，

夺目盛放！

2024年3月27-30日，上海虹桥·国家会展中心，第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会即将盛大开启。我们始终秉承传统与创新并行的理念，通过整合全球资源，凝聚行业智慧，为全球餐饮行业人士提供高质量的交流平台。

十二大板块，汇聚商机

厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资等12板块经典延续。在2024HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会上，全球企业将展现新产品与创新技术，提供寻找灵感与获取智慧的契机。

行业前沿的高端论坛

行业前沿的高端论坛，汇聚了行和，针对行业热门话题进行深度探讨，分享前瞻性观点，照亮未来方向。

精彩纷呈的现场活动

各种赛事与活动为展会带来了无限活力。世界咖啡类赛事、潮饮比赛、披萨比赛、面包比赛、厨师大赛和巧克力比赛等各种赛事，展示了选手们的技艺和创意。传统技艺与创新理念不断碰撞出新的火花，为观众呈现出视觉与味觉的盛宴。

另一边，美酒节与咖啡节活动引人驻足，让人们品味各种醇香的美酒和香浓的咖啡。观众们不仅欣赏到精湛的技艺和创意，还能亲身参与，感受美食的魅力。无论你是美食爱好者还是选手，在这里都能发现属于你的乐趣。

上海国际咖啡美食文化节

HOTELEX国际咖啡美食文化节（Coffee & Food Festival）是上海国际酒店及餐饮业博览会(HOTELEX）旗下的高端集市活动。

2017年3月以咖啡集市的形式登陆上海，入驻了世界各地200家精品咖啡馆的参与。之后又加入了饮品店、烘焙店、披萨店、甜品店、个性餐厅及酒吧等轻餐系列的连锁店或单体店的加入。

目前该活动已经成为了全国大的C端咖啡美食集市活动，上海站更是吸引了超过8万人次到场观摩。

线上线下联动，一键采购

Sygle食饮在线网站及采购通小程序，是依托HOTELEX酒店餐饮展及FHC环球食品展资源，服务酒店及餐饮业的高端食品饮料一站式线上采购平台。

在HOTELEX展会期间举办了多样活动：SYgle.com食饮在线& Saladplate 现场体验区、买家社群活动暨 2023 Savory of Shanghai上海奢厨国际美食峰会、上海餐饮商超企业配对会。

此外，还有专为海外展商寻找国内行业买家而打造的HOTELEX Match 海外企业&买家配对会，通过线上线下洽谈，促进双方深入合作。

公司拥有丰富的合作媒体资源，不仅与诸多媒体建立了稳定而密切的合作关系，而且和垂直领域的媒体建立了合作，数量众多，类型多样，覆盖广泛，定位的合作媒体资源，为HOTELEX上海展提供了坚实的支持。

与此同时，这里也是你探索新趋势，发现新商业机会的宝地。想开自己的餐厅？想提升酒店的服务质量？还是想在餐饮行业寻找新的投资机会？这些答案，尽在2024HOTELEX上海展！

全球酒店餐饮行业盛宴。

HOTELEX上海展不仅是全球餐饮业品牌的聚焦点，更是拓宽视野、寻求新的商业机会和合作伙伴的理想场所。在此将有机会亲身感受全球新的行业动态，把握市场脉动，让企业始终走在行业前列。

期待在2024HOTELEX 上海酒店及餐饮业博览会上与您相见，一同开启行业新篇章！

Hotelex上海酒店及餐饮展

2023年5月29日-6月1日，第三十一届上海国际酒店及餐饮博览会在上海虹桥·国家会展中心成功举办，为酒店及餐饮企业搭建起了一个连接海内外市场的桥梁。

此次展会由上海市文化和旅游局指导，作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分。

采用全馆规模，展示总面积达40万平方米，吸引超3,000家展商，从厨房设备、食品与食材、桌面用品、咖啡与茶、饮品综合、烘焙与冰淇淋到包装与设计等12板块供应端企业全展示。

同时吸引了245,202位来自119个国家和地区的海内外观众。

线上投放曝光 212,813,159 次，线上点击量 次 合作媒体 116 家，合作媒体累计报道 275 次，阅读总量 112,605。

中西厨房设备：烹饪设备、蒸煮设备、烧烤设备、米饭生产设备、铁板烧、油炸机、各式炉灶、煎炒、焙烤、烟机设备中西厨设备、厨房炉灶、炒菜锅、自动搅拌炒锅、宴会餐炉、不锈钢厨具、电磁炉、快餐设备、烘焙设备、热水器、啤酒设备等；

■ 厨房食品机械类：食品烘炉、烤箱、切丝切片机、切肉绞肉机、和面机、馒头机、花卷机、包馅机、包子机、制饼机、面包机、月饼自动化生产线、汉堡生产线、土豆脱皮机、馒头整形机、汉堡机、燃气扒炉、真空腌制机、炒货机多功能切菜机、菜馅机、揉面压皮机、面条机、油炸锅、环保油条机、家禽脱毛机、棉花糖机、爆米花机、鸟蛋汉堡机、蛋卷机、麻花机、烤红薯机、豆腐成型机、多功能切菜机、豆浆机、豆浆豆腐一体机、豆芽机、豆腐皮机、电饼铛、煎饼锅、电热铛等；

■ 制冷类设备：海鲜柜、保鲜柜、冷藏柜、啤酒展示柜、保鲜工作台、蛋糕柜、点菜柜、商用岛柜、熟食柜、冰激凌展示柜、冷饮机、冰激凌机、冰糕柜、超市售卖组合台；

餐厨清洁设备：果蔬清洗设备、洗碗碟机、洗框机、洗锅机、餐具回收线、清洁用具柜、消毒设备、环境改造、环保设备、厨余垃圾处理技术设备等；

■ 厨房用品、用具：餐车、电磁炉餐桌、不锈钢厨具、不锈钢餐具、美耐皿餐具、料理用具、竹木餐具、陶瓷餐具、玻璃餐具、玻璃器皿、酒精炉、刀具、器皿、餐具、切削、保鲜膜/铝箔 、净水器、五金配件、工作服等；

■ 厨房通风环保设备：油焑净化器、油焑净化一体机、消声器、油水分离器、等离子电场、净化片、风机、排风柜、烟罩等；

■ 咖啡、茶和食品展区：咖啡机、咖啡食品、咖啡器具、茶具、茶系列、酒水、饮料、汤品、食品等；

■ 其它设备：操作台、快餐设备、输送设备、供水设施、环保设备、空调设备、排风设备等。

上海酒店及餐饮业展Hotelex总体展出面积达40万平方米，版块分别包括：餐饮设备、桌面用品、咖啡与茶、饮料综合、烹饪食材、烘焙、冰淇淋、葡萄酒与烈酒、连锁加盟等主题展区

餐饮设备综合：烹饪设备综合、制冷设备、洗碗机、厨房辅助设备、自助餐设备

桌面用品：桌面餐具与器皿、桌面辅助用品

咖啡与茶：咖啡设备、咖啡器具、咖啡原物料及相关用品/精品茶、传统茶、茶类器具及工艺品

烘焙及冰激凌：烘培原料和设备、巧克力制品等相关配料/冰激凌原料、设备及相关配料/乳制品、含乳制品、休闲食品和糖果/各式包装设计及材料

饮料：软饮料、功能性饮料、高端饮用水/果汁、原料及制作设备

葡萄酒与烈酒：葡萄酒、啤酒、香槟/烈性酒、利口酒/ 黄酒、白酒、药酒、保健酒/酒柜、酒类器具、调酒设备

烹饪食材：新鲜原材料及半成品、速成品/水产海鲜、冷藏及冷冻食品/果蔬、罐头及调味品

煌石国际公司创始人此前深耕于巴拿马与中美市场多年，与巴拿马多家咖啡庄园主建立了深厚的友谊，并对优质好咖啡的生产制作有了深刻的认识与实践，经过多年的尝试与积累后，将巴拿马虽不广为人知但风味独特的好咖啡引入中国市场。合作的庄园有瓜瓜果、我的小庄园、玛玛卡塔、情圣、山羊、石墙、邓肯、女巫、唐佩佩、艾力达、黛博拉、詹森等。