HOTELEX上海以23万平方米的面积展出了全方位的展品类别。汇聚全球买家资源，面对面洽谈； 500,000+采购商资源；行业风向标：展会集聚行业各，产品动向，营销模式…快速获取； 品牌快速传播：新媒体：公众号、抖音、微博；餐饮研究社直播间\大众/行业垂直媒体推广
参观理由
上万展商品牌入驻，采购动向实时掌握；与行业上下游展商面对面洽谈，快速拓宽商务关系；一站式采购，降低采购成本；齐聚KOL，峰会、赛事、活动丰富，洞悉行业未来趋势。
近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，据有关方面的统计，餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。2015年，全国餐饮收入为32,310亿元，同比增长11.7%；2016年，全国餐饮收入为35,799亿元，同比增长10.8%；2017年，全国餐饮收入为39,644亿元，同比增长10.7%。根据综合数据可大致预计，2018年我国餐饮收入将达到43,926亿元，未来五年(2018-2022)年均复合增长率约为10.42%，2022年将达到65,310亿元。可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。但从另一个方面来看，餐饮需求又是复杂多变的，其消费口味和消费心理，都可能随着社会环境的变化而变化。
Food and Beverage Packaging Machineries, Food Packaging Design and Solutions
食品饮料包装机械, 食品包装设计及解决方案
产品适用行业一览： 烘焙类：黄油、沙拉酱、卡仕达酱、起司、蛋液等； 馅料类：莲蓉、豆沙、冬蓉、凤梨、伍仁馅等； 酱料类：番茄酱、草莓酱、榴莲酱等各类果酱； 饮料类：椰果、冰淇淋浆等茶饮原料； 中餐类：干黄酱、辣椒油、火锅油、花生酱、芝麻酱、粥、豆浆、肉馅、菜馅、虾滑等； 西餐类：咖喱汁、肉酱、沙嗲酱、巧克力酱等； 胶水类：墙纸胶、果冻胶、建筑胶等； 工业油脂类：锂基润滑脂、石蜡、工业添加剂等。
上海国际酒店及餐饮业博览会(HotelexShanghai) 已经在国内举办了30届，是目前全球范围内大的酒店餐饮展之一。2021年时值HOTELEX上海展会三十周年，展会将进入新的发展阶段，移师虹桥国家会展中心（上海），总体展出面积近40万平方米，参与买家超过16万人。展会立足于酒店餐饮，咖啡，烘培，酒吧，会所，商超等商业业态，提供的 “采购殿堂” ，是国内餐饮行业嫁接全球咨询，产品，并推动国内餐饮行业发展的重要风向标平台。
多功能切菜机、切肉机、清洗去皮机、滚揉机、绞肉机、电炒炉、双眼炒炉、煲仔8眼炉、冷藏库、冷冻库等设备，进行餐饮配菜，
烘焙设备, 饮品设备, 厨房环保设备, 厨房辅助设备及用品, 餐饮配套产品
