上海国际酒店及餐饮业博览会(HotelexShanghai) 已经在国内举办了30届，是目前全球范围内大的酒店餐饮展之一。2021年时值HOTELEX上海展会三十周年，展会将进入新的发展阶段，移师虹桥国家会展中心（上海），总体展出面积近40万平方米，参与买家超过16万人。展会立足于酒店餐饮，咖啡，烘培，酒吧，会所，商超等商业业态，提供的 “采购殿堂” ，是国内餐饮行业嫁接全球咨询，产品，并推动国内餐饮行业发展的重要风向标平台。

Cooking Equipment, Refrigeration Equipment, Kitchen Accessories and Supplies

烹饪设备综合, 制冷设备, 厨房辅助设备及用品

Since 1950, Hatco has been a leader in creating innovative ideas for the foodservice industry: bold innovations in equipment that improves effciency, reliability and profts. Products are designed and built to handle the rugged demands of today’s foodservice operations. Hatco is a company dedicated to exceptional customer service and quality engineered equipment offering maximum performance. Main products include: Built-In Shelves, Built-In Warmers, Carving Stations,Cold Shelves, Cold Wells, Commercial Toasters, Decorative Lamps, Display Lights, Drawer Warmers, Frost Tops, Fry Stations, Heated Shelves, Heated Wells, Holding and Display Cabinets, Hot/Cold Shelves, Hot Food Merchandisers, Ice Wells, Induction,Light Cooking Equipment, Portable Warmers, Soup Stations, Strip Heaters.

赫高（HATCO®）于 1950 年成立于美国，是世界保温领域的行业。 主要产品包括陈列保温保湿柜、烤面包机、红外线多功能焗炉、 热水机、多功能蒸煮汤锅和汤池、嵌入式干湿两用保温汤池、仿石保温板、红外线装饰吊灯、冷板及冷槽、暖碟机、电磁炉等。是餐厅、酒店、快餐 / 速食店、咖啡厅、便利商店、超市、美食广场、酒吧等理想的选择！

近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，据有关方面的统计，餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。2015年，全国餐饮收入为32,310亿元，同比增长11.7%；2016年，全国餐饮收入为35,799亿元，同比增长10.8%；2017年，全国餐饮收入为39,644亿元，同比增长10.7%。根据综合数据可大致预计，2018年我国餐饮收入将达到43,926亿元，未来五年(2018-2022)年均复合增长率约为10.42%，2022年将达到65,310亿元。可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。但从另一个方面来看，餐饮需求又是复杂多变的，其消费口味和消费心理，都可能随着社会环境的变化而变化。

展商数量2875家，较2019年大幅增长12%，再创新高。展会现场的展品来源于全球116个国家和地区，海内外的酒店餐饮行业上下游全覆盖，包罗万象。产品展示板块由原来的9大板块焕新升级到12板块，包括：厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘培设备及原物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资。展品类别划分更加全面、科学、便捷。酒店与餐饮产业整个供应链全面覆盖，实现了更加全面、高效的展示效果。