主要是饮品、方便食品、乳品、调味品、休闲、烘焙、食品几个大的门类，在2020年可能出现的一些发展趋势，包括一些热门现象。

饮料

从2019年来看，没有更多的新门类强势崛起，但是我们如果看饮料行业细分门类，每个门类都在升级变化。

比如说茶饮的典型发展趋势，就是新式茶饮的崛起。新的茶饮我觉得在2020年仍然是一个比较弱的市场现象。

此外像康普茶，包括一些萃取的茶饮料，在2020年也会得到关注。

新式茶饮没有一个特别准确的定义，实际上就是外观更时尚、颜值更高、品质更升级，实现了混搭的一些产品。

比如茶饮料和果汁的混搭，过去常用的是茶饮料+果汁。2019年我们看到果汁茶发展非常快，成为茶饮料的一个重要代表。比如说从产品来看，2018年出的密布果汁茶，当年上架两三个月销了两个多亿。在2019年1~9月份，这款产品销售是7.7亿元，同比增长1000%多，上市一年的1款产品销售额10个亿左右，也印证了新式茶饮的热度。

从果汁和果汁饮料看，从几年前我们就特别看好果汁和果汁饮料的发展。但是相对其他的饮品来看，果汁饮料没有做成代表时尚生活方式的大品类，我想这其中确实跟过去的引导不足有一定的关系。

在2019年的农夫的NFC果汁有不错的市场表现。2020年我觉得会更关注小品种果汁的发展，当然有的是过去的小品种，但是水果并不是小品种的一些产品，比如像芒果汁。也包括像NFC、HBP采用的一些技术创新的果汁。当然果汁也要在生活方式推广方面多下一些功夫。

瓶装水是目前整个饮料中的一个门类。1000多亿的市场容量。水在2019年发展态势不错，2020年我们也看好包装水的发展。当然包装水它有以下几个比较典型的发展趋势，也会延续到2020年。比如说矿泉水很热，中国的名山大川，基本上都为矿泉水做了背书，长白山、昆仑山等等。矿泉水在2020年的竞争仍然是升级型的竞争。

自有品牌，简称PB，又称为商店品牌，是指零售企业从设计、原料、生产、到经销全程控制的产品，由零售企业指定的供应商生产，贴有零售企业品牌，在自己的卖场进行销售，实质上是零售业的OEM产品。特点是自产自销商品，省去许多中间环节，使用自有品牌的商品可以少支付广告费，进行大批量生产、销售，可以取得规模效益，降低商品的销售成本。

OEM生产，也称为定点生产，俗称代工（生产），基本含义为品牌生产者不直接生产产品，而是利用自己掌握的关键的核心技术负责设计和开发新产品，控制销售渠道.