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2024郑州8月冷冻食品展/米面制品食材展览会

味之泉“线下品牌餐饮店,学校、工厂、单位食堂等团餐,以及第三方代工生产,线上”等渠道销售模式,加上“中央工厂+食材生产基地”的经营方式,让其在很多方面的竞争力都大大增强。

“简化了复杂的初加工操作,可以腾出更多时间、空间,操作也更加便捷;集中规模采购、集约生产可以让菜品更加;保证原料新鲜,为生产制作统一高质量菜品提供保障”。

不仅如此,标准化生产,拥有食材生产基地,还可以在服务客户时提供应急补给方案。高金香说:“未来会从纯实体线下,向线上线下相结合的方式进行调整,聚众德以‘淝上人家’品牌门店运营加‘味之泉’预制菜打造运营矩阵的模式,将更适应不断变化的餐饮市场”。


冻立方·2023中国(郑州)预制菜展览会于2023年8月8日-10日在郑州国际会展中心拉开序幕!

自2008年首届举办以来,冻立方·中国冷冻冷藏食品展历经15年资源和口碑沉底,已发展成为覆盖冷冻餐饮食材全产业链的B2B展会,成为行业久负盛名的风向标,是冷冻餐饮食材厂商集中维护老客户、拓展新交易的高回报展会平台。

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作为2023年预制菜材业年度盛会,冻立方·预制菜展览会借大展的底气和实力,将全力服务厂商对接,助力行业发展转型,加速消费提质升级,畅通国内大循环、国内国际双循环,切实推动会展业和区域经济的高质量发展,为行业快增长、稳发展贡献更多智慧。

 

本届展会规划展览面积约8万㎡,设置了冷冻冷藏食品、预制食材、机械设备、原辅料、调味品5大主题展区,届时预计将有1000+行业展商、100000+买家到场,万款市场新品优品爆品集中展览展示,迎接冷冻餐饮食材行业全新挑战与时代机遇。

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在扩规模、优品质的同时,加强内容打造。展会拟同期举办第十六届中国冷冻食品千商大会、中国预制菜行业全产业发展大会、中国冷冻冷藏食品技术沙龙等行业会议,以充分发挥展会的学习交流、信息畅通、智慧共享功能,全面提升展会综合影响力和实效力。

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参展展品范围

◇米面制品食材:饺子、馄饨、包子、粽子、汤圆、春卷、麻球、饼类、糕点等速冻预包装食材;

◇果蔬制品食材:冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜、蔬菜调理食材等;

◇有机食材:各种新型有机食材、生态养殖、种植基地及豆制品、 杂粮制品食材等;

◇肉类、禽蛋类:冷冻/冰鲜肉、家禽肉,分割肉及肉制调理、禽蛋类食品等;

◇水产类品:冷冻/速冻水产、水产调理食品、深加工水产制品等;

◇原料辅料:冷冻食品原料、配料、馅料、调味料等;

◇配餐调料:火锅调料、食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料等;

◇机械设备:冷冻食品加工机械、预制菜处理设备、冷藏冷冻设备、中央厨房全套及配套产品技术、智慧厨房 设备、包装机械、食品杀菌设备、 保鲜速冻制制冷设备等;

◇包装材料:预制菜包装盒、包装袋、各种复合材料、金属材料、纸质材料、玻璃材料、防伪材料及各种材料与制品等;

◇冷链物流:生鲜及冷链配送技术、冷链物流、保温系统及材料、仓储及服务商、冷藏冷冻装备、食品保鲜设备、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统等;

◇连锁企业:餐饮加盟企业、火锅连锁企业、中餐、西餐连锁企业、快餐连锁企业及服务类企业等;

◇新零售:智慧餐厅(自动售餐机)、信息化服务商等;

 

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有了产品,还要有人才,人才是企业和社会发展核心的要素。人才就是效率,企业要做大,要重视人才。很多时候,企业之间的竞争,更是团队之间的竞争。如何打造自己的团队,是企业能否长久发展的关键。好的企业管理会使企业的运作效率大大增强,让企业有明确的发展方向。

“从预制菜这个赛道现状看,未来的需求将持续上升,这也需要提升企业的产能、产量、经营模式、物流配送能力等各个方面”,高金香分析。





发布时间:2024-12-22
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