FHC第23届环球食品展-进口食品展时间与展馆

第二十三届FHC中国国际烹饪艺术比赛将于2021年11月9-11日于第二十五届FHC上海环球食品展同期举行。该项赛事主办方为上海博华国际展览有限公司，支持单位为上海市餐饮烹饪行业协会和世界厨师联合会（World Association of Chefs' Societies），通过赛事组委会成员的通力指导，并得到了业内人士和社会各界的大力支持和关注。每一届比赛的成功举办都离不开赞助商们的大力支持，第二十三届FHC中国国际烹饪艺术比赛的赞助招募计划正全面展开！

本届赛事包含FHC国际西式烹饪挑战赛、FHC国际中式烹饪挑战赛、FHC国际西式甜品挑战赛、FHC国际西式烘焙挑战赛和中国国际青年厨师挑战赛五大挑战赛，每一项比赛都根据世界厨师联合会赛事规则评判，并颁发由世界厨师联合会认证的获奖证书和奖牌。

FHC作为优质全进口食品贸易盛会，所有参展商或来自国外企业或是在华制造商或代理商。其中超过半数以上的买家来自上海阜外，FHC 是真正服务于中国市场的国际性展会。 上届展会吸引了 91,301位贸易观众莅临参观，较去年同比增长9%， 展会也凸显了对海内外观众的吸引力。观众数据分析表明42%的观众来自上海埠外，9%来自海外。展会共有来自60个国家的3,000家企业，国家展团43个。

参展范围：

1糖果、巧克力、乳制品、面包糕点、果汁、软饮料、罐装食品、休闲食品、冷藏食品、调味品及果酱、风干食品、冷冻食品、水果蔬菜、美味食品、绿色及保健食品、冰淇淋 /意式冰淇淋、添加剂、橄榄油、意大利面制品、专用标签产品

2鱼、蟹、贝壳、龙虾、三文鱼、牛肉、牛肉、羊肉、猪肉、家禽、清真肉、内脏制品、内脏制品、加工肉制品、加工肉制品、加工海洋制品

3茶、糖浆、白咖啡、速溶咖啡、咖啡豆、咖啡机、烘豆机、零配件、低温发酵啤酒、麦酒、黑啤酒 / 烈性黑啤酒、小麦啤酒、手工啤酒

4包装材料、食品餐饮设备、比萨饼设备、餐具及配件、展示及储藏、冷冻 / 冷藏设备、咖啡及饮料服务设备、工业用面包及糖果设备、配料 / 防腐剂 / 香精、面包糕点及糖果制成品、零售用面包及糖果设备等