除了短保之外，对休闲、烘焙食品，我们还关注一个趋势是包装形态的变化。对于休闲烘焙食品，特别是烘焙食品在前年的发展，有一个包装形态对这个行业的发展起到了非常大的推动作用，就是散称的形态。特别是在超市都有散装货架，这类产品在前年发展非常快，这几年起量比较大的几个品牌都抓住了散称产品快速发展的趋势和潮流。但是散称产品有它的不足，比如说消费者品牌的识别性不是太强，比如蒸蛋糕你很难区分是港龙的蒸蛋糕，还是其他的蒸蛋糕，导致在终端的价格竞争越来越明显。

所以我们也看到在2019年，不少烘焙企业、休闲食品企业在散称之外推出大量创新的定量装产品，通过定量装产品，一个是开发新的场景，打造品牌，包括要冲破刚才我们讲到的散称渠道的封锁线。

过去一些散称的知名企业开始推出一些定量装的产品，比如说友臣金丝肉松饼、水果小饼、肉松棒等等定量装的产品，像海之推出的小平原、足迹棒等等这些定量装的产品。也有做蛋糕面包的企业，推出一人食的产品，正好满足一个人一次吃完的消费需求，也带动了一些产品销售的增长，特别是在便利店渠道的销量增长。

还有一个趋势值得我们关注，是代餐休闲食品的大量出现，休闲食品、烘焙食品兼具两种属性，一个是吃饱、吃好，解决小饥饿的问题。另外就是吃出情调的功能。这两年的轻餐饮比较热，在新鲜烘焙领域也有许多轻餐饮的产品、更健康的代餐产品赢得了消费者，特别是年轻女性消费者的青睐，叫好吃不胖的休闲食品，被年轻女性消费者所青睐。

全球零售自有品牌产品亚洲展·2020上海

OEM贴牌加工展

2020年12月2日-4日上海新国际博览中心

自有品牌（Private Brand，简称 PB），又称为商店品牌，是指零售企业基于自身销售数据分析、充分研究客户需求后，从设计、原料、生产、到经销进行全面订制化的产品。PLF全球自有品牌产品亚洲展是有由跨采（上海）广告有限公司负责运营，由零售企业指定的供应商生产， 贴有零售企业品牌， 并在自己的卖场进行销售；其实质就是零售业的OEM产品。

食品类：面包、派、糕点、烘焙食品、乳制品、干酪、甜点、肉类、海鲜、鱼类、果蔬、新鲜色拉、通心粉、披萨、半冷冻/冷冻食品、谷类食物、罐装食品、干货、即食品、冰激凌筒、婴儿配方食品、有机、健康食品营养食品、油、敷料、调味品、各类酱料、各种饮料及酒类、巧克力、糖果、饼干、坚果类、各种休闲食品、食品包装等。