随着中国旅游业的迅猛发展及城市化加速度的推动下，本地酒店行业与国际酒店集团竞相在旅游市场大展拳脚。截至当前中国将近1700家星级酒店正在建设或筹备之中。酒店业呈现的蓬勃生机顺势带动了一个规模庞大且充满契机的酒店用品采购市场。酒店用品市场依托着中国这一新兴经济体的不断崛起吸引了大批全球酒店用品企业入驻，新一轮的核心竞争力逐渐聚焦在品牌竞争力与低碳环保的经营理念上。品牌建设和低碳实践无疑将是今后酒店用品市场关注的焦点，也将进一步促进整个酒店用品产业链技术升级、企业转型。站在又一历史新起点的HOTELEX上海国际酒店用品博览会将继续注重展品的创新与绿色理念，锁定全球酒店业发展方向，以更国际化的专业姿态领跑酒店用品市场。

餐饮设备
在经济日益发达、全球经济联系日益紧密的、旅游经济、假日经济、会展经济蓬勃兴起，餐饮业迅猛发展，带动了餐饮设备制造业的快速发展。
如今,人们的饮食习惯已经发生了很大变化，而餐饮产品的消费模式也随之变化。这就要求餐饮设备生产企业不仅要对产品功能、外观、款式不断提升，同时也需要产品具有智能化个性化、功能多样化发展的特点，以适应全球餐饮行业的飞速发展。HOTELEX博览会将汇聚行业一线品牌，是品牌企业首站发布的佳平台。
展出类别：烹饪设备综合1制冷设备1洗碗机/厨房辅助设备/自助餐设备/中央厨房/厨房环保设备

HOTELEX立足于酒店、餐饮、咖啡、冰淇淋、烘焙、酒吧会所以及商超零售业等，展品通过九大版块涵盖：餐饮设备综合、桌面用品、咖啡与茶、饮品综合、烹饪食材、烘焙、冰淇淋、葡萄酒与烈酒以及餐饮配套