本届罐藏食品展由中国罐头工业协会与上海博华国际展览有限公司联手主办。上海博华国际展览有限公司是国内的商贸展会、会议活动和B2B在线贸易采购平台的专业运营机构，是英富曼集团（Informa PLC）与上海华展国际展览有限公司成立的中外合作企业。上海博华服务行业超过20年，涉及60项国际性展览活动。2018年，所有境内展会租馆面积达到135万平方米并拥有9个B2B平台网站，每年为来自全球的超过90万采购人士创造多重贸易机会。

你有多久没吃过罐头了？长期以来，国人对于罐头食品的偏见严重影响了它在国内的发展，但中国罐头在国际市场上却十分畅销，远销美国、俄罗斯、德国、日本等发达国家。老外售卖罐头的方式，真是让人大开眼界！

罐头早起源于1809年。当时，船上的水果蔬菜经常变质，法国的阿佩尔夫妇为解决这一问题，经过长时间的研究和尝试，终于找到一个好办法，就是把食物放入玻璃瓶，用木塞塞住，然后加热保存起来。就这样，早的罐头食品诞生了。

罐头早在新中国刚刚诞生的年代里，就承担了食品界“老大哥”的角色。食品科学家张学元先生生前曾介绍，抗美援朝时期，前方战士急需罐头食品补给，“为可爱的人生产出好的罐头”是那一代食品人的信念。在短时间内他们生产出来的蔬菜罐头、水果和肉食罐头10余种，源源不断地送到志愿军的手中。战争结束后，他们考虑到市场需求，又开发出“红烧肘子”、“陈皮鸡”等风味罐头。在当时所有出口产品中，罐头的创汇额位居首位，不愧为“老大哥”的称号。

罐头安全、卫生、耐储存、方便食用且能提供人体所需的营养，在旅行、探险、灾害救援、军队后勤等领域发挥着极为重要的作用。

据统计，美国人一年要吃90公斤罐头食品，欧洲是50公斤，日本是23公斤，而中国仅有1公斤。

2020第十一届上海国际罐藏食品及原辅材料、机械设备博览会”将于2020年11月10日至12日在上海新国际博览中心举办。

参展联系 吴妮娜 136 6140 6349（同微信）