20世纪50年代,制造企业直接与零售商合作并利用电视广告进行营销,制造商品牌成为消费者优先的购买选择;
20世纪60年代末70年代初,随着经济进入全球性低谷,法国、英国的自有品牌建设开始大规模兴起,这些产品是纯粹的价格导向,只有基本品质、简易包装、不进行营销;
70年代末80年代初,经济逐渐复苏,自有品牌的开发活动才在欧美国家得到迅速扩展;
20世纪90年代,大型化、连锁化发展趋势使零售企业发现生产真正的自有品牌商品优势明显,自有品牌商品不仅可使零售企业占有更高市场份额、提高利润率,更有助于增强消费者对品牌和企业的忠诚度,因此大型连锁超市等加大力度发展自有品牌。
全球自有品牌发展差异大,中国自有品牌仍有较大发展空间
中国从日用品切入,欧美则主要占据食品领域
中国自有品牌发展初期零售商从日用品切入,非食品类SKU占比较高。根据中国自有品牌专业委员会调研显示,从销售规模上看食品行业占比更高,从SKU看非食品行业占比更高,占比约20%-40%。这些商品消费者需求广泛,商品差异较小、消费者的品牌忠诚度较差、成本更低,例如一次性用品(纸杯、垃圾袋、纸巾等),因此竞争环境相对宽松,自有品牌更容易从这些品类切入。
欧美自有品牌则呈现食品类占据主导。一方面,消费者在选购零食类食品时,会考虑口味的因素,这对零售商来说,在做食品类自有品牌时,相对日用品类更容易做出差异,能以价格以外的因素吸引消费者;另一方面,消费者对生鲜、冰冻肉类等品类的需求逐步升级,不于满足温饱,零售商易于借此打造出自身品牌形象。以美国市场为例,在美国受欢迎的超市Top10中,几乎所有超市的生鲜或农副产品自有品牌都通过主打“天然”、“有机”等健康的概念来吸引消费者。
中国自有品牌则是在新零售契机下再次备受关注,实现从高毛利率到产品差异化到定制化的转变。
(1)纯低价自有品牌策略在中国遇瓶颈
纯低价的自有品牌发展策略在中国开始进入瓶颈。中国多样化的零售业态以及零售端的分散使低价自有品牌战略难以获得竞争优势。
日用品品类上,由于差异小,零售商只能通过促销低价等方式吸引消费者,以低价带动量的提升,然而一旦价格提升,销量很难持续。上海市品牌授权经营企业协会自有品牌专业委员会(PLSC)报告显示,在这些品类零售商能很快做到40-60%的占有率,但随即进入瓶颈期——自有品牌占比30-40%后很难继续提升。同时,品牌商的商品在电商等渠道上价格甚至能十分接近于零售商自有品牌,使得零售商自有品牌的价格优势愈发不明显。
与海外自有品牌兴起时代不同,目前中国的消费者主力正逐渐转变为出生成长于中国经济高速发展时期的“千禧一代”, 比起价格,他们更注重品质消费。BCG数据显示,35岁以下的年轻人的消费占消费增长的65%,他们将主导未来10年的中国消费格局。与经历过经济和社会动荡艰难时期的父辈不同,千禧一代出生于中国经济高速发展时期,消费升级主观需求明显,消费信心高涨。他们将倾向于追求价值更高的品质消费、个性化的小众消费。尼尔森的报告显示,有61%的的中国消费者选择购买高端产品的原因是产品卓越的品质,这一比例远高于全球49%的平均水平。因此过多缩减成本、降低质量并不可取。
因此,面对提出更高要求的消费者,零售企业也急需从“供给思维”向“需求思维”转变,从消费者出发实现定制化,拓展高品质的自有品牌便成为实现这一思维转变的良策。
成功的自有品牌打造核心
从海外零售商打造自有品牌的历程来看,自有品牌商品的优质产品力、供应链管理能力及零售商的渠道优势是提高自身销量收入、毛利率水平,树立自身品牌形象的核心要素。它们为自有品牌能给零售商带来更多收益夯实基础。
展望未来,品质消费时代来临,与海外自有品牌发展背景不同,我国品质消费时代的来临要求零售企业从“供给思维”转变向“需求思维”,拓展高品质的自有品牌便成为实现这一思维转变的良策。从消费者出发实现反向定制的“需求思维”成为自有品牌重兴的重要动因。未来在发展自有品牌时,优质产品力的商品供应链管理能力及渠道优势不仅能帮助贡献更高毛利率,同时打造出的符合消费者需求、有品质的差异化自有品牌、或定制化品牌将开启全新时代,自有品牌从实现了从“选品找供应商”到后“营销”阶段,未来零售企业可能更关注如何把开发的产品卖得更好的营销层面
自有品牌(Private Label),简称PB,又称为商店品牌,是指零售企业从设计、原料、生产、到经销全程控制的产品,由零售企业指定的供应商生产,贴有零售企业品牌,在自己的卖场进行销售,省去许多中间环节,进行大批量生产、销售,可以取得规模效益,降低商品的销售成本。
自有品牌在美国范围内大举扩张,各地的杂货商们都在他们的自有品牌上投入了大量的资金,并将其这作为其差异化其他零售商和利润增长的主要推动力。
例如,Aldi和Lidl的积极扩张几乎完全依赖于其自有品牌的商品;而亚马逊也走向了逐渐以杂货为重点的发展道路,包括现在利用收购的全食超市365品牌,作为其长期增长计划的一部分。像Kroger、HEB、Costco、Lidl和Trader Joe ' s等公司都拥有着与美国国内品牌旗鼓相当的自有品牌。
而在,盒马鲜生从第开始,就成立了自有品牌研发团队,盒马自有品牌未来希望达到至少50%以上占比。
当下,全新的零售革命正在发生,未来五年,全球食品行业将受此影响并发生前所未有的改变。
与此同时, 越来越多零售商研发并推广自有品牌而非来满足不断变化的消费者需求, 因此,我们将在此探讨全球品牌商誉生产商所面临的自有品牌发展机会与挑战。
展品范围:
休闲零食、粮油副食、酒水饮料、饼干糕点、糖果巧克力、冲调食品、营养保健品、南北干货。
02
居家百货
主题展区
家用清洁及芳香用品、洗涤用品、生活用纸、海绵产品、塑料制品及收纳、服装鞋袜与配饰、家纺烹饪及烘焙餐具、小家电、家用五金及园艺用品、清洁工具及汽车护理、宠物用品。
03
个人护理
主题展区
维他命及内外服非处方用药、护理与清洁(口腔、身体)、非处方药品及保健品、眼耳鼻足护理、保健急救、女性/成人及婴儿用品、美容美发用品及工具。
自有品牌,一般指零售商自有品牌,通常指工厂进行代工生产,卖场、超市、百货公司等零售商冠以自有品牌标签并仅在自有商超连锁门店进行营销的产品。自有品牌产品生产模式包含但不于零售贴牌、零售OEM等
参展联系 吴妮娜 136 6140 6349(同微信)