随着大众生活水平的提高，食品消费观念和方式的转变，罐头食品以其方便、卫生、易储存的特点，适应了人们的日常需要，日益受到人们的欢迎。据相关数据显示，2012年中国罐头产量为971.46万吨，同比增长4.02%。2013年一季度，中国罐头的产量保持稳定增长，同比增长3.14%。

进一步使产业结构得到调整和优化升级，提高罐头行业的生产和管理水平，促进高阻隔软包装技术的推广和应用。建立健全罐头行业生产过程状态监视、质量控制、快速检测系统，逐步完善产品质量和安全的全生命周期管理体系。不断提高企业信息化管理水平，充分发挥信息化和工业化深度融合示范企业引领带动作用，推广示范企业两化融合的先进经验，以点带面，促进罐头行业量化融合的发展。综合利用信息化设备与平台，提升现有检验检测技术水平，增强产品质量安全的预警技术能力，建立产品质量安全突发事件的应急处置能力，从而提高产品质量安全监管有效性，促进产业持续健康发展。

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