2019中国自有品牌评选（金星奖）将揭晓谜底

由全球自有品牌产品亚洲展组委会主办的“中国自有品牌评选（金星奖）”是迄今为止全国范围内唯一在自有品牌领域开展的专业评选，旨在给零售企业一个自有品牌的展示平台，更好地呈现自有品牌商品的设计创新，增强消费者场景体验，树立企业自有品牌产品形象，提升零售企业品牌价值，促进消费者与零售企业的互动，增加消费者商品服务体验。

第三届“中国自有品牌评选-金星奖”的评选结果，将于12月10日晚，在“2019全球自有品牌产品亚洲展（PLF）”同期“中国自有品牌评选-金星奖”颁奖晚宴上揭晓，届时，自有品牌专业委员会将代表整个专家团发布评审报告；将有超过500名行业协会贸促会人员、行业媒体人员、行业从业者和消费者代表，优质零售商代表与供应商共赴盛宴，共同期待今年奖项将星耀谁家。

今年正逢PLF十周年之际，自2010年举办以来，已经成为与荷兰的阿姆斯特丹自有品牌展、美国的芝加哥自有品牌展齐名的自有品牌专业领域的三驾马车，为整个亚洲市场的零售领域增添贡献。

市场上已有的冻干产品包括蔬菜类、水果类、肉禽类、水产品类、方便食品类、饮料类、调味料类、保健食品类、食品工业原料类及其他制品。

冻干果蔬脆片

果蔬营养价值高，但是容易变质腐烂，一般都很难运输和长期贮藏，

具有较强的时令性和地域性。随着技术的革新与发展，对果蔬进行深加工形成脱水蔬菜和冻干果蔬，将果蔬中所含过多水分脱去，而果蔬中所含叶绿素和维生素仍能保存，食用时只要将果疏浸入清水中即可复原，并保留果蔬原来的色泽、营养和风味。冻干果蔬脆片越来越流行，据相关部门统计，我国脱水蔬菜出口量迅猛增加，尤其是在止界总产量中的比例也越来越大。

　　果蔬脆片现在成为一类新型食品，日前已有的蔬菜包括番茄、辣椒、莲菜、卷心菜、香菜、香葱、洋葱、菠菜、香菇、山药、西兰花、胡萝卜、甘薯等，水果也包括桂圆、香蕉、苹果、哈密瓜、草苻、波萝、桃子、葡萄等。一些学者对冻干技术进行了研究，结果表明冻干技术能够更好地保留原材料的营养且口感较其他干燥方式更好。李裴研究了胡萝卜干燥技术，结果表明相较于热风干燥和真空干燥，真空冷冻干燥对样品品质影响小。申江等人对桂圆进行真空冷冻干燥后，桂圆的原有风味不改变，尤其是复水后形态、风味和口感与鲜桂圆相比差异不大。黄劲松研究表明真空冷冻干燥后磨菇复水性、维生素保留率均高于热风干燥，而形变和褐变程度均低于热风干燥

派乐滋食品有限公司介绍：

产品系列包括LMD 果蔬脆片系列产品和“果蔬+”

系列产品，LMD 果蔬脆片系列产品主要有草莓脆、

苹果脆、菠萝脆、黄桃脆、葡萄脆、紫葡萄脆、

榴莲脆、杏脆等；果蔬+ 系列产品主要有“果蔬

+ 巧克力”系列

大地生机（福建）农业发展有限公司介绍：

台湾三十六年果蔬脆片专业生产商，诚征各省份，

各渠道经销代理，散装供应，欢迎贴牌生产，委

托加工。

近1117家优质国内外自有品牌制造商企业报名参展，共计约2300个展位。作为亚洲地区的自有品牌行业盛会， PLF的吸引力和国际影响力持续提升，已经成为亚洲地区的一大焦点。

参展联系 吴妮娜 136 6140 6349（同微信）