业内极具   展会

涉及的领域覆盖了食品、饮料、肉类、海鲜、橄榄油、乳制品、果蔬、啤酒、烘焙、茶与咖啡、巧克力、红酒和烈酒、酒店及餐饮设备等所有行业。

一年一届的FHC国际食品饮料及餐饮设备展在上海新国际博览中心开幕，精彩的现场活动依然是本届FHC展会的“重头戏”。作为国内由世厨联认证的洲际性烹饪比赛，FHC中国国际烹饪艺术比赛于今天上午正式拉开帷幕，并成为FHC展会现场的焦点之一。

据了解，本届烹饪大赛共吸引了来自8个国家的1203名厨师参赛。比赛分为个人赛、烘焙赛以及亚洲杯团体赛。今天上午，记者走访比赛现场发现，各支比赛队伍正用自带食材与烹饪器具，以“鳕鱼”等食材为指定主题进行烹饪创作，现场限时1小时。

休闲食品 (leisure food)其实也是快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。贴切的解释是吃得玩的食品．主要分类有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等．随着生活水平的提高，休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。走进超市，就会看到薯片、薯条、虾条、雪饼、果脯、酸角糕、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉等休闲食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。

参展联系 吴妮娜 136 6140 6349（同微信）