自创办以来， 历经近20年风雨，如今，中国烘焙展览会已成为国内具规模，具人气的烘焙展览会，受到海内外广大烘焙同仁尤其是中国南部地区和东南亚地区烘焙业者的热切关注。       现每年5月定期于广州琶洲▪展会展馆举办的"中国烘焙展览会（广州）"，参展展商覆盖了烘焙原辅材料、添加剂企业、烘焙机械设备、器具模具企业、烘焙包装设备及设计生产、食品冷链物流、餐饮管理培训服务等烘焙行业的整条产业链。       作为中国个烘焙行业展览会，中国烘焙展览会首先提出在国内食品类展会按产品类别划分展览区域的思路，迈出了与国际接轨的步伐；而参展东盟展团规模的持续不断扩大，以及与国际华联烘焙总会建立的全方位密切合作，充分说明了中国烘焙展在国际烘焙领域巨大的影响力。       自2015年始，每年11月于上海举办行业之力·中国烘焙行业发展峰会。峰会以"会"带"展"，以"展"促"会".定位于集行业之力，和众多烘焙企业共同推动中国烘焙行业的持续发展，服务全国烘焙行业企业，以解决烘焙行业企业发展过程中的实际问题。在2017年11月14日至16日的中国烘焙行业发展峰会上，公会不仅邀请行业中经验丰富的先行者们开展对于饼店爆品、轻食、中式伴手礼等代表烘焙行业未来走向的论坛课程，同时在现场搭建“烘焙印象”概念店，通过真实的店面向行业同仁展示烘焙业终端的多样发展可能性。 相关烘焙业产品、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品； ◆馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料； ◆专用油脂、鲜奶油、专用奶制品；冰淇淋、软冰淇淋设备、器具及原辅料等； ◆面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、巧克力、保鲜剂、防腐剂、酵母、香料、香精、肉松、色素、甜味剂等相关食品添 加剂；◆西餐、快餐、酒吧、咖啡厅配料及设备； ◆饼房店铺、超市物流设施、陈列设备、计算机管理系统；◆ 有关食品加工设备、工具、烘焙器具、包装技术及检测设备、仪器仪表等◆食品机械、月饼机、包馅机、饼干、面包、吐司、蛋糕生产线及各类包装机械、设备等；◆烘焙设备、烤箱、烤炉； ◆食品馅料炒锅、夹层锅；自动计量包装机械；◆制冷设备、展示柜、保鲜柜、冷藏柜、面包货架、店面装饰 ；　  ◆•饼店、厨房、西餐、比萨生产设备、原辅料及用品等； ◆面包、糕点、月饼、饼干生产设备，原辅材料及包装设备； ◆月饼和糕点现代包装、衬纸、衬托、包装辅料、包装材料等各类包装产品； ◆蜡烛、巧克力、糖仔、仿真模型等蛋糕装饰材料； ◆食品厂工服、面包店工服、以及口罩、防尘帽 ； ◆烘焙书籍、教育和培训机构等。 各种注重健康、美味机遇咖啡配搭的轻餐饮概念“咖美食”“休闲餐”“早午餐”成为新兴餐饮的关键词。高比Atollspeed快速烤箱系列的推出，让经营者可以更高效地管理菜单、更迅速地为客户准备高品质美食。自2011年推出市场以来，高比Atollspeed系列已经推出了第四代。除了继续提升烤箱的能效和坪效，第四代Atollspeed引入中文菜单操作页面，更小的外观及更大的烘烤空间、以及更多色彩供选择。