高手过招，行业赛事引人瞩目

作为FHC多年精心打造的品牌赛事，FHC中国国际烹饪艺术比赛、FHC中国国际甜品烘焙比赛、FHC上海国际厨艺锦标赛，这三大经典赛事堪称集西式烹饪与烘焙甜点于大成者。为推动行业升级打下基础，使更多食品行业从业者得以近距离观摩烹饪技术与食材结合的奇妙过程，共同见证各项赛事实况与风采！

除上述三大经典赛事之外，本届FHC展会现场还有近十场形式新颖、精心筹备的行业竞赛轮番登场，包括第九届上海国际潮流饮品创意制作大赛、2022世界咖啡杯测大赛中国区总决赛、2022世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛上海分赛区、2022世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛上海分赛区、2022上海国际手工冰淇淋大师赛上海分区赛、2021 CFCA 届中国精品巧克力大赛、第三届全国团餐大赛等多项甜品、烘焙、咖啡、饮品等相关行业赛事。

总经理章学强等嘉宾出席开幕仪式并上台致辞。

各界嘉宾列席并祝贺展会圆满召开的同时，同时也纷纷表示，FHC不仅带给机遇，更为直观的体现便是，让博览会与业内一起共造行业新发展趋势，以全球美食为契机，共同探寻行业发展新动力。

2800+展商，细分十二大板块聚焦食品行业热点，吸引商机无限！

在市场变革的时代潮流中，FHC上海环球食品展历经岁月磨砺，已经悄然走过了二十四年，站在第二十五届的时间节点，本次展会面积将达到 20万平方米，较去年扩容 33%、参展企业超过 2800家，较去年扩容 25%。同时，现场赛事论坛的行业影响力不断提升，与行业机构的日益紧密合作。FHC正以崭新的姿态，迎接各地行业采购商和美食爱好者们。

作为行业平台，今年FHC规划的主要板块包括：肉制品；海鲜；高端乳制品及油品；茶与咖啡，烘焙与冰淇淋；休闲食品、糖果及巧克力；高端食材供应链；饮料；乳制品；罐藏食品；火锅食材及用品；婴童食品；外卖产业链及包装。同时还将视角放在预制菜、植物基、智能化设备等多重领域，更广泛地覆盖食品范围和地方特色美食文化。