2020FHC历时24年的发展， 已经成为业内的贸易展览。在中国餐饮行业巨大的市场需求下，FHC为各大跨国公司提供了进驻中国食品饮料市场的重要平台。2019年FHC上海环球食品展的展会面积已达18万平方米，观众133，751位，较上届增长13%，展商共计3500家，打破往届所有展会的纪录。

展会主办单位 ——上海博华国际展览有限公司总经理章学强先生介绍说：“本届展会非常成功，无论是参展商数量还是来自全国各地的买家数量均有显著提高。”章先生补充道：“作为FHC的主办方，我们一如既往地保持对展商和观众质量和度的把控，今年取得的斐然成绩也是对我们长久以来追求展会的有力认可。明年FHC将继续扩张，在原有的同期展会基础上，将会有新的合作伙伴一起加入，展会也将扩张到180000平方米。”

观众

零售业

餐饮业

进口商 / 经销商 / 批发商

机构膳食供应

制造商

顾问及管理服务

参展范围

肉类      水产     啤酒        茶与咖啡            生鲜         乳制品      烘焙      油     饮料   原料    休闲食品 

展出展品

肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品;

水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品；

禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；

速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；

其他食材：豆制品、面制品、杂粮制品、山珍及各种新型有机食材；

配餐调料：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等；

相关设备：食材加工设备、灭菌设备、包装设备、仓储及冷链物流设备等；