HOTELEX由中国旅游饭店业协会与上海博华国际展览有限公司主办。2021年各方面全新升级，展出面积达40万平方米，集聚酒店餐饮上下游产业链3000＋家优质展商，预计吸引超16万名观众，展会呈现30+场次活动、论坛、赛事。优质前沿的产品展示及行业解决方案、极为丰富的采购资源、目不暇接的精彩活动、干货满满的论坛，皆在HOTELEX 上海展！

2021 HOTELEX 上海展以“食”来运转，而立绽放的新主题，进行了全方位的规划，将为观众带来一场、高品质行业上下游的盛会；为酒店餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力于行业发展。

HOTELEX焕新升级成12大板块，分别为：厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘培设备及原物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资。

　上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）是目前国内规模大、影响力强、品质高的酒店餐饮博览会之一。HOTELEX Shanghai旗下版块分别包括：餐饮设备、桌面用品、咖啡与茶、饮料综合、烹饪食材、烘焙、冰淇淋、葡萄酒与烈酒等主题展区，汇聚了来自中国内地、意大利、西班牙、美国、德国、日本及港澳台等国家和地区的展商。在这场堪称国内酒店餐饮业年度采购盛典的舞台上上演了集竞赛、展示、研讨及贸易配对等多重精彩纷呈的好戏，为国内及甚至国际酒店餐饮行业的蓬勃发展做出了不可估量的促进作用。

Dairy, Other Foods, Condiments, Frozen Foods, Other Food Ingredients, Baking Raw Material, Ice Cream Equirpment, Drinks Raw Material, Drinks Equipment, Coffee Equipment and Accessories, Coffee Raw Materials and Related, Tea Raw Materials & Finished Products, Tea equipment and technology

乳制品, 其他食品, 调味品, 冷冻食品, 其他食材, 烘焙原辅料, 冰淇淋原辅料, 饮品原料, 饮品设备, 咖啡设备及其配件, 咖啡原物料及相关用品, 茶原料及成品, 茶用设备及技术

雀巢餐饮是雀巢集团旗下重要的业务单元，它致力于为居家外餐饮业提供产品、解决方案和服务。全球范围内，雀巢餐饮在90多个国家开展业务，拥有大量技艺高超的厨师和咖啡师。旗下产品包括调味品、乳制品，以及冷饮和热饮解决方案，主要供应于餐厅、街饮店、酒店及办公场所等渠道。

Drinks Equipment, Coffee Equipment and Accessories, Coffee Brewing Apparatus and Accessories, Restaurant Consulting

饮品设备, 咖啡设备及其配件, 咖啡冲泡器具及配件, 餐饮咨询服务

镁伽创立于2016 年，国家高新技术企业，专注于用机器人和人工智能技术赋能更多行业，以不同形态的机器人自动化硬件为载体， 为更多行业提供多场景的解决方案。 • 目前，作为生命科学、智能制造和智慧零售行业的自动化解决方案服务商。

参展理由

HOTELEX上海以23万平方米的面积展出了全方位的展品类别。汇聚全球买家资源，面对面洽谈； 500,000+采购商资源；行业风向标：展会集聚行业各，产品动向，营销模式…快速获取； 品牌快速传播：新媒体：公众号、抖音、微博；餐饮研究社直播间\大众/行业垂直媒体推广

参观理由

上万展商品牌入驻，采购动向实时掌握；与行业上下游展商面对面洽谈，快速拓宽商务关系；一站式采购，降低采购成本；齐聚KOL，峰会、赛事、活动丰富，洞悉行业未来趋势。

展览日期2022年3月28日-31日

展馆国家会展中心（上海）

展品范围  餐饮设备综合、咖啡与茶、桌面用品、葡萄酒与烈酒、饮品综合、烹饪食材、冰淇淋、烘焙、餐饮配套