近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，据有关方面的统计，餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。2015年，全国餐饮收入为32,310亿元，同比增长11.7%；2016年，全国餐饮收入为35,799亿元，同比增长10.8%；2017年，全国餐饮收入为39,644亿元，同比增长10.7%。根据综合数据可大致预计，2018年我国餐饮收入将达到43,926亿元，未来五年(2018-2022)年均复合增长率约为10.42%，2022年将达到65,310亿元。可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。但从另一个方面来看，餐饮需求又是复杂多变的，其消费口味和消费心理，都可能随着社会环境的变化而变化。

Ice cream machinery and related equipment, Coffee Equipment and Accessories, Cooking Equipment, Central Kitchen Equipment, Kitchen Accessories and Supplies, Kitchen Food Processing Machinery

冰淇淋机械及相关设备, 咖啡设备及其配件, 烹饪设备综合, 中央厨房设备, 厨房辅助设备及用品, 厨房食品加工机械

The Middleby Corporation is a global leader in the foodservice equipment industry. The company develops, manufactures, markets and services a broad line of equipment used in the commercial foodservice, food processing, and residential kitchen equipment industries.The company's leading equipment brands serving the commercial foodservice industry include Marshall®, Pitco®, TurboChef®, Taylor®, Star®, Induc®, Varimixer®, Lang®, Nieco®, Giga®, Nu‐Vu®, Houno®, PerfectFry®, Toastmaster®, Beech®, Blodgett®, Carter‐Hoffmann®, Concordia®, CTX®, IMC®, Jade®, JoeTap®, Josper®, L2F®, Marsal®, Wells®, Wunder‐Bar®

Middleby集团是全球餐饮设备行业的者，集团研发、制造、销售应用于商业餐饮、食品加工、民用厨房的各种产品与服务。服务于商业餐饮的品牌包括: Middleby Marshall®, Pitco®, TurboChef®, Taylor®, Star®, Induc®, Varimixer®, Lang®, Nieco®, Giga®, Nu‐Vu

展会现场的展品来源于全球116个国家和地区，海内外的酒店餐饮行业上下游全覆盖，包罗万象。产品展示板块由原来的9大板块焕新升级到12板块，包括：厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘培设备及原物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资。展品类别划分更加全面、科学、便捷。酒店与餐饮产业整个供应链全面覆盖，实现了更加全面、高效的展示效果。

中央厨房精品展区、自有品牌展区、餐饮设计展区、连锁加盟展区、火锅食材展区、餐饮包装联合展区、咖啡美食节，力求打造全产业链的集合型大展会。