展会收获了211,962位观众的参观和商贸洽谈，较2019年增长33%。其中，有2,717名来自103个国家和地区的海外观众。
展商数量2875家，较2019年大幅增长12%，再创新高。展会现场的展品来源于全球116个国家和地区，海内外的酒店餐饮行业上下游全覆盖，包罗万象。产品展示板块由原来的9大板块焕新升级到12板块，包括：厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘培设备及原物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资。展品类别划分更加全面、科学、便捷。酒店与餐饮产业整个供应链全面覆盖，实现了更加全面、高效的展示效果。
本届HOTELEX展会在30周年大展之际释放宏图，不仅在展品品类扩容的同时还纵向深挖垂直品类，新增了7大特色产品展区：中央厨房精品展区、自有品牌展区、餐饮设计展区、连锁加盟展区、火锅食材展区、餐饮包装联合展区、咖啡美食节，力求打造全产业链的集合型大展会。
Kitchen Environmental Protection Equipment, Central Kitchen Equipment, Kitchen Food Processing Machinery , Kitchen Equipment Production and Processing Machinery
厨房环保设备, 中央厨房设备, 厨房食品加工机械, 厨房设备生产加工机械
达瑞宝中国总部位于上海，在全国有四家公司：上海，武汉，福州，广州。以便为用户提供更加优质快捷的供货系统与大型线下展厅体验服务。 达瑞宝中国公司多年来始终专注果蔬加工设备与肉类加工设备的整机研发制造、销售、进出口及产线规划。 掌握果蔬清洗·切割·去皮·浆汁·脱水与肉类切割·搅拌·腌制·调理的核心处理技术。
Baking Equipment, Kitchen Environmental Protection Equipment, Central Kitchen Equipment, Kitchen Accessories and Supplies, Kitchen Food Processing Machinery , Kitchen Equipment Production and Processing Machinery, Buffet Facilities and Supplies
烘焙设备, 厨房环保设备, 中央厨房设备, 厨房辅助设备及用品, 厨房食品加工机械, 厨房设备生产加工机械, 自助餐设备与用品
羊东家（济南）厨房设备有限公司隶属于山东骄龙餐饮集团， 总部位于山东省济南市。公司主打高端烘烤设备有羊东家多功能无烟专利烘烤炉，酥不腻烤鸭炉，烤牛炉以及智能无烟烧烤炉，其中研发的多功能无烟烘烤炉，拥有17项国家专利，央视《我爱发明》专题报导，符合国家环保要求，有出口CE认证，目前已出口美国、法国、日本、加拿大等13个国家。
Food and Beverage Packaging Machineries, Food Packaging Design and Solutions
食品饮料包装机械, 食品包装设计及解决方案
公司专注于研发一次性纸巾筷子餐具包生产线、纸巾刀叉勺航空餐具包装生产线、一次性餐具套装四边封生产线、塑料杯(碗)、吸管全自动点数自动包装机及五金(塑料)制品包装机等各类包装机。公司全体员工热诚欢迎国内外新老客户来我司参观、考察、技术交流！
餐饮设备综合：烹饪设备综合、制冷设备、洗碗机、厨房辅助设备、自助餐设备
桌面用品：桌面餐具与器皿、桌面辅助用品
咖啡与茶：咖啡设备、咖啡器具、咖啡原物料及相关用品/精品茶、传统茶、茶类器具及工艺品
烘焙及冰激凌：烘培原料和设备、巧克力制品等相关配料/冰激凌原料、设备及相关配料/乳制品、含乳制品、休闲食品和糖果/各式包装设计及材料
饮料：软饮料、功能性饮料、高端饮用水/果汁、原料及制作设备
葡萄酒与烈酒：葡萄酒、啤酒、香槟/烈性酒、利口酒/ 黄酒、白酒、药酒、保健酒/酒柜、酒类器具、调酒设备
烹饪食材：新鲜原材料及半成品、速成品/水产海鲜、冷藏及冷冻食品/果蔬、罐头及调味品
