HOTELEX Shanghai旗下版块分别包括：餐饮设备、桌面用品、咖啡与茶、饮料综合、烹饪食材、烘焙、冰淇淋、葡萄酒与烈酒等主题展区，汇聚了来自中国内地、意大利、西班牙、美国、德国、日本及港澳台等国家和地区的展商。在这场堪称国内酒店餐饮业年度采购盛典的舞台上上演了集竞赛、展示、研讨及贸易配对等多重精彩纷呈的好戏，为国内及甚至国际酒店餐饮行业的蓬勃发展做出了不可估量的促进作用。

餐饮设备综合：烹饪设备综合、制冷设备、洗碗机、厨房辅助设备、自助餐设备
桌面用品：桌面餐具与器皿、桌面辅助用品
咖啡与茶：咖啡设备、咖啡器具、咖啡原物料及相关用品/精品茶、传统茶、茶类器具及工艺品
烘焙及冰激凌：烘培原料和设备、巧克力制品等相关配料/冰激凌原料、设备及相关配料/乳制品、含乳制品、休闲食品和糖果/各式包装设计及材料
饮料：软饮料、功能性饮料、高端饮用水/果汁、原料及制作设备
葡萄酒与烈酒：葡萄酒、啤酒、香槟/烈性酒、利口酒/ 黄酒、白酒、药酒、保健酒/酒柜、酒类器具、调酒设备

烹饪食材：新鲜原材料及半成品、速成品/水产海鲜、冷藏及冷冻食品/

果蔬、罐头及调味品

Catering Products

餐饮配套产品

优葵希新材料科技（上海）有限公司致力于水性聚氨酯砂浆地坪材料的研发及推广应用。UQESH水性聚氨酯砂浆材料是一种有机无机杂化一体的绿色环保高端地坪材料，广泛应用于饮料，食品，冷冻等供应链生产车间，同时可应用于耐高低温，蒸汽冲洗，易清洁，抗菌防霉，抗冲击，耐磨损，耐各种化学试剂等要求的严苛环境场所。

Cooking Equipment, Decontamination Equipment, Central Kitchen Equipment, Kitchen Food Processing Machinery , Kitchen Equipment Production and Processing Machinery

烹饪设备综合, 洗消设备, 中央厨房设备, 厨房食品加工机械, 厨房设备生产加工机械

江苏张家港港欣厨具有限公司是的蒸饭车，蒸饭机，蒸饭箱厂家，是集厨房设备科研、设计、制造安装及售后运营服务于一体的高新技术厨业公司。技术力量雄厚、工艺先进，设有高素质人才组成的新产品研发中心。 目前生产各类用于宾馆、饭店、学校，以及企业单位就餐的厨房设备。

上海国际酒店及餐饮业博览会(HotelexShanghai) 已经在国内举办了30届，是目前全球范围内大的酒店餐饮展之一。2021年时值HOTELEX上海展会三十周年，展会将进入新的发展阶段，移师虹桥国家会展中心（上海），总体展出面积近40万平方米，参与买家超过16万人。展会立足于酒店餐饮，咖啡，烘培，酒吧，会所，商超等商业业态，提供的 “采购殿堂” ，是国内餐饮行业嫁接全球咨询，产品，并推动国内餐饮行业发展的重要风向标平台。

多功能切菜机、切肉机、清洗去皮机、滚揉机、绞肉机、电炒炉、双眼炒炉、煲仔8眼炉、冷藏库、冷冻库等设备，进行餐饮配菜，

烘焙设备, 饮品设备, 厨房环保设备, 厨房辅助设备及用品, 餐饮配套产品