餐饮设备综合：烹饪设备综合、制冷设备、洗碗机、厨房辅助设备、自助餐设备
桌面用品：桌面餐具与器皿、桌面辅助用品
咖啡与茶：咖啡设备、咖啡器具、咖啡原物料及相关用品/精品茶、传统茶、茶类器具及工艺品
烘焙及冰激凌：烘培原料和设备、巧克力制品等相关配料/冰激凌原料、设备及相关配料/乳制品、含乳制品、休闲食品和糖果/各式包装设计及材料
饮料：软饮料、功能性饮料、高端饮用水/果汁、原料及制作设备
葡萄酒与烈酒：葡萄酒、啤酒、香槟/烈性酒、利口酒/ 黄酒、白酒、药酒、保健酒/酒柜、酒类器具、调酒设备
烹饪食材：新鲜原材料及半成品、速成品/水产海鲜、冷藏及冷冻食品/果蔬、罐头及调味品
近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，据有关方面的统计，餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。2015年，全国餐饮收入为32,310亿元，同比增长11.7%；2016年，全国餐饮收入为35,799亿元，同比增长10.8%；2017年，全国餐饮收入为39,644亿元，同比增长10.7%。根据综合数据可大致预计，2018年我国餐饮收入将达到43,926亿元，未来五年(2018-2022)年均复合增长率约为10.42%，2022年将达到65,310亿元。可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。但从另一个方面来看，餐饮需求又是复杂多变的，其消费口味和消费心理，都可能随着社会环境的变化而变化。
Food and Beverage Packaging Machineries
食品饮料包装机械
WENZHOU DAJIANG VACUUM PACKAGING MACHINERY CO.,LTD was built in 1995 and it's the leading company, specializing in the research, manufacturing and marketing of vacuum packaging machines and MAP tray sealing machine at Wenzhou, China for 23 years. Tracing to the past 23 years, we have the brilliant achievements under the support and trust from our customers as well as the hard working WENZHOU DAJIANG staff.
温州市大江真空包装机械有限公司创立于1995年，24年来致力于食品真空气调保鲜包装设备的研发、生产和销售，产品出口到欧美等20多个国家和地区，力求以更的品质、更的技术、更完善的服务体系和真诚的合作精神，竭诚为客户服务。
Kitchen Environmental Protection Equipment, Buffet Facilities and Supplies, Catering Products
厨房环保设备, 自助餐设备与用品, 餐饮配套产品
苏州韩博新能源科技有限公司是一家集研发，制造，销售于一体的节能环保电器厂商。主要产品有商用智能无烟火锅，无烟火锅净化设备，自助无烟烧烤设备。先后为海底捞、大渝、德庄、刘一手、宽窄巷子、川西坝子、大龙燚、小龙坎、扬之阿李、贤合庄、火凤祥、壹捞、小肥羊、秦妈、小尾羊等一万多家火锅店成功完成智能无烟火锅新设备升级，使火锅生意更加红火。
近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，据有关方面的统计，餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。2015年，全国餐饮收入为32,310亿元，同比增长11.7%；2016年，全国餐饮收入为35,799亿元，同比增长10.8%；2017年，全国餐饮收入为39,644亿元，同比增长10.7%。根据综合数据可大致预计，2018年我国餐饮收入将达到43,926亿元，未来五年(2018-2022)年均复合增长率约为10.42%，2022年将达到65,310亿元。可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。但从另一个方面来看，餐饮需求又是复杂多变的，其消费口味和消费心理，都可能随着社会环境的变化而变化。
，将于2020年3月29日-4月1日，在上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号）举办！
2020 HOTELEX 倾尽昨日繁华，挥洒精彩！
作为以与品质享誉业界的综合性博览会，2019 HOTELEX Shanghai无论从展出规模还是买家数量都创历届新高。
繁华过后，更盼高峰。2019 HOTELEX上海展将包含上海新国际博览中心的所有室内外馆，总体展出面积达23万平方米，近千家海内品牌及展商，届时将邀请来自中国内地、意大利、西班牙、美国、德国、日本及港澳台等国家和地区的买家观众，预计累积到场观众将达15万名，并通过与全国各省市饭店协会、餐饮协会的通力合作，再一次将博览会推向行业的制高点。
HOTELEX不断提升自身综合实力，从多视角多维度多媒介出发，全方位满足供应商与买家之间的不同需求，充分扮演“行业使者”这一平台作用，实现真正高含金量的 “合作・共赢”。勇攀酒店及餐饮业，将独具格调的行业进行科学有机的划分归纳——第二十八届上海国际酒店及餐饮业博览会旗下九大版块闪耀登场
