展会收获了211,962位观众的参观和商贸洽谈，较2019年增长33%。其中，有2,717名来自103个国家和地区的海外观众。

展商数量2875家，较2019年大幅增长12%，再创新高。展会现场的展品来源于全球116个国家和地区，海内外的酒店餐饮行业上下游全覆盖，包罗万象。

产品展示板块由原来的9大板块焕新升级到12板块，包括：厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘培设备及原物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资。展品类别划分更加全面、科学、便捷。酒店与餐饮产业整个供应链全面覆盖，实现了更加全面、高效的展示效果。

Decontamination Equipment, Kitchen Environmental Protection Equipment, Kitchen Accessories and Supplies

洗消设备, 厨房环保设备, 厨房辅助设备及用品

Shanghai Sheanray Commercial Equipment Co., Ltd. was founded in 1992. After over twenty years’ development and accumulation, we have become a domestically leading professional manufacturer of commercial transmission system. Located in Industrial Comprehensive Development Zone in Shanghai, our factory covers over 5,000m2. With excellent research & development and management team, solid technological strength and advanced manufacturing techniques, we can provide solutions of tableware transmission, washing and food waste disposal. The product line includes commercial dishwashers, tableware conveyors and food waste disposers.

上海新蕾商用设备有限公司成立于1992年，目前已成为国内的商用传送及洗涤系统的制造商。公司位于上海市工业综合开发区内，工厂面积5000多平方米，拥有的研发和管理团队，具有雄厚的技术实力和先进的制造工艺，为客户提供餐具传送、分拣、洗涤和食物残渣处理全面解决方案。产品线包括商用洗碗机、餐具传送机和残渣处理机。

“食”来运转，而立绽放，移师大虹桥举办的HOTELEX以丰富的展品和产业链上下游资源，为酒店餐饮业内人士提供了、难忘的而立体验，打造更广阔的行业交流平台！

主办方在酒店、餐饮领域30年的深厚积累和与合作伙伴的配合支持在本届展览会上体现的淋漓尽致。

上海国际酒店及餐饮业博览会(HotelexShanghai) 已经在国内举办了30届，是目前全球范围内大的酒店餐饮展之一。2021年时值HOTELEX上海展会三十周年，展会将进入新的发展阶段，移师虹桥国家会展中心（上海），总体展出面积近40万平方米，参与买家超过16万人。