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但自有品牌不好做,这也让诸如大润发、天虹这样积淀深厚也起步较早的大型零售商颇有同感。在日前由中国连锁经营协会举办的2018中国全零售大会上,“新的风口—自有品牌”是13场平行论坛之一,火爆的现场也显示出对于自有品牌,无论是零售商还是供应商都希望能向自有品牌先行者取经,探知做好自有品牌的秘诀。

 

谈及为什么要开发自有品牌,大润发控股公司——康成投资(中国)有限公司督导余是俊一语中的:“从表面上看,零售商开发自有品牌是为了毛利和利润的增长。但从更深层次的原因来看,零售商其实是了解消费者需求的,零售商有能力提供品质更好、物有所值、安全性高、满足消费者需求的自有品牌商品,进而也能提升零售商的品牌形象。”

当前,零售商做自有品牌并非以培养单品或培养毛利商品为目标,更应该从品牌的培养和发展角度着手。因此,在开始做自有品牌时就定位为做消费者信赖的品牌,同时确立了三个目标:,通过产品的差异化来建立更高的客户忠诚度和品牌价值;第二,要与的自有品牌供应商合作,开发以消费者为中心、解决顾客生活痛点的好产品;第三才是利润的贡献。

我们知道零售商要赢得未来差异化的竞争,出路就在于自有品牌。而就自有品牌的发展阶段来说,目前很难达到很高的利润贡献,有通过未来获得更高的销售占比才能提升企业的总毛利。

对于天虹商场这一老牌零售商而言,发展自有品牌也已在公司发展战略中占有重要地位。“2012年,天虹商场开始整体转型,提出三大战略——数字化、体验式和供应链。供应链战略的核心就是要缩短供应链,给顾客提供更健康、更匹配生活方式的商品,自有品牌就是其中重要的策略。”天虹商场股份有限公司副总经理王涛说道。

尽管国内零售商正在纷纷加码自有品牌,一些零售商也在通过层出不穷地开发自有品牌制造爆款为其吸引客流,但相对于发达国家自有品牌销售额40%~50%的占比,中国市场自有品牌销售额目前仅占1.5%。由此可见,在国内发展自由品牌商品仍然有很大的空间。

           

参展品类:( 可直接进入超市、百货商场、连锁店、折扣店进行销 售的产品)

休闲食品:膨化食品、果脯蜜饯、坚果、干果炒货、肉脯食品、鱼片、魔芋制品、板栗制品、花生制品、枣制品、山楂制品、豆制品、杂粮制品、蒸煮类食品等

饼干糕点:饼干、派类、糕点、曲奇、烘焙食品等

糖果:口香糖、巧克力、硬/软糖果、果冻等;

冲调食品:奶粉、麦片、餐糊、茶叶、蜂蜜、豆奶粉等

营养、有机保健品:参茸滋补、浓缩保健、减肥食品、药洒、酵素产品、有机食品等

生鲜冷藏食品:面食、速食食品、冻干食品、水产品、鱼糜、肉串、乳制品、熟食、蛋制品、薯业食品、烤制品、炸制品、卤煮类、盐焗类、点心类、披萨类、三明治、通心粉等;

干货:干菜、食用菌、干海产品、干果、脱水蔬菜等

饮料:酒类、水、茶饮、果汁、常温奶品、乳制品、固体饮料、功能饮料、咖啡等

副食:调味品、酱料、罐头、粮油、土特产、酱菜、腌制食品、等;

非处方药品:维他命、补品、内服外用药品等

母婴食品:奶粉、妇婴幼儿营养剂等;

季节性食品:月饼、礼盒等;其他:进口食品、饮料等

               

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