2025第33届上海国际酒店及餐饮业博览会

咖啡展区

展会时间：2025年3月30日-4月2日

展会地址：国家会展中心（上海.虹桥）

展会面积：40万平方米

上届展商：3818家

观众：28万3046名

展会主办：中国旅游饭店业协会 上海博华国际展览有限公司

来自咖啡、潮饮、烘焙、烹饪、潮饮、调酒、摆台等行业的高手们即将齐聚2025HOTELEX上海展现场，带来一场场充满创意和激情的对决。在此，不仅能欣赏到选手的精彩比拼，更将一览行业的前沿技术与产品，发现无限创意与灵感！

国际认证级的技能竞赛

咖啡赛事一向是HOTELEX展会的重头戏，此次展会将呈现咖啡冲煮、拉花、烘焙及咖啡师大赛等国际赛事精彩对决。

| 咖啡类竞赛 |

2025世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛

2025世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛

2025世界咖啡师大赛中国区选拔赛

2025世界咖啡烘培大赛中国区选拔赛上海分赛区

2025年3月30日-4月2日，第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会即将于上海浦西·虹桥@国家会展中心盛大举办。作为酒店与餐饮行业具影响力的盛会之一，本次展会将汇聚来自全球的品牌、行业和观众。

第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会作为 “十四五” 期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，由上海博华国际展览有限公司和中国旅游饭店业协会主办，中国旅游协会、全联烘焙业公会、上海市餐饮烹饪行业协会联合主办，上海市文化和旅游局指导。2025年预计展会规模为40万平方米，吸引超过30万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的观众到场参观和进行商贸交流；展商数量超过3000家，更有超过50场次的赛事和高峰论坛等你来。

展品将更加全面的涵盖酒店与餐饮产业供应链各环节，包括厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及原物料、烘焙原辅料及机械设备、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁资源等12大板块，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流平台。

论坛一览

2025第三届中国餐饮生态大会

第三届中国餐饮Boss大会

2025智慧央厨建设论坛

咖啡的100种可能创新论坛

2025中国商业特许经营峰会主论坛

2025国际美食产业发展大会

2025橙子餐饮人连锁大会

2025第二届春季外卖新发展大会

2025中国新餐饮产业大会

2025第21届中华餐饮双创论坛

餐饮变量策略设计大会

2025第十六届中央厨房（预制菜）建设与发展高峰论坛

2025春季青年名厨研修班

2025全球食品饮料创新发展技术论坛

*终活动安排以现场为准