参展企业厚德食品股份有限公司位于世界三大黄金玉米带之一，东北长白山脚下，国家商品粮地———吉林省东辽县。     公司创建于2007年，注册资本金4.059亿元，总资产20亿元。是集粮食收储、饲料加工、蛋鸡养殖、生物质能源、蛋品深加工、蛋制食品生产的全产业链企业。旗下拥有吉林金翼蛋品有限公司、吉林省农乐饲料有限公司、吉林绿谷养殖科技有限公司、东辽丰田有机肥有限公司等四家子公司，并拥有9家大型现代化蛋鸡养殖场，年饲养蛋鸡规模800万只。     

金豪包装材料有限公司是一家从事高端一次性食品包装容器生产和研发的综合性企业，12年的发展， 年产各种食品淋膜纸张20000吨，纸杯、纸餐盒超过20亿只

2024上海国际酒店及餐饮业博览会

HOTELEX SHANGHAI2024

主办:中国旅游饭店业协会

承办:上海博华国际展览有限公司

时间：2024年3月27日-30日(四天)

地址:国家会展中心（上海）

展出面积：40万平方米，14个馆

关于展会

第三十二届上海国际（HOTELEX Shanghai）将于2024年3月27日-30日在国家会展中心（上海）举办。展会同时也是由上海市文化与旅游局主办的“十四五”期间将重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游博览会的重要组成部分。本届展会展出规模将达到40万平方米。预计吸引超过25万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、观众到场参观和进行商贸交流，展商数量超过3000家，展品将更加全面的涵盖酒店与餐饮产业整个供应链各环节,努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。

十二板块经典延续

HOTELEX的展品将延续12大板块：厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘培设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟。

8大特殊展区：中央厨房精品展区|餐饮设计展区|SFE上海国际连锁加盟展区|火锅食材展区|餐饮包装联合展区|咖啡美食文化节|美酒文化节上海国际精品巧克力文化节

厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（ 原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品

食品综合：乳制品、休闲食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、其他食品

餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材

烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备

咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）

酒类综合：酒精类饮品、酒类配套

食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案

餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品

国际赛事论坛轮番秀

现场预计将呈现众多国际赛事、高峰论坛。展品将更全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链的各个环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。

/ 咖啡类竞赛 /

世界咖啡师大赛中国区选拔赛丨世界拉花艺术大赛中国区选拔赛丨世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛丨世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛丨世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛丨世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛

/ 烘焙类竞赛 /

世界面包大赛中国队选拔赛丨上海国际手工冰淇淋大师赛丨上海国际披萨大师赛丨CLW烘焙甜点精英赛

/ 饮品类竞赛 /

上海国际潮流饮品创意制作大赛丨中国国际调酒大师赛

/ 烹饪类竞赛 /

HOTELEX”明日之星”厨师大赛丨中国传承与创新中餐厨艺挑战赛丨上海奢厨国际美食峰会

/现场论坛活动一览/

中国饭店行业发展论坛丨智慧商厨高峰论坛丨2024 餐饮设计高峰论坛暨 ID 星级设计榜(餐饮类)揭晓丨星厨美食高峰论坛丨上海咖啡产业论坛丨中国餐饮BOSS大会丨中国餐饮产业生态峰会暨中国餐饮产业红牛奖盛典丨HOTELEX 中国国际新潮流食品饮料大会丨2024 中国新烘焙影响力峰会丨年轻化大会 & 新消费创新趋势论坛丨2024餐饮边界趋势论坛丨2024中国新餐饮产业大会暨中国餐饮红黑榜颁奖典礼丨【民宿 +】论坛市集丨国际美食发展论坛丨中国商业特许经营春季峰会丨餐饮营销新生力大会

Hotelex博华酒店及餐饮展联展：

HOTELEX上海酒店餐饮展：2024年3月27-30日 (展会地点国家会展中心-上海）

HOTELEX成都酒店餐饮展：2023年8月16-8月18日（展会地点 成都世纪城新国际会展中心）

HOTELEX深圳酒店餐饮展：2023年12月14-12月16日（展会地点 深圳国际会展中心）

伙伴展FHC环球食品展：2023年11月8日-11月10日（上海新国际博览中心）

厚德食品股份有限公司主要产品有蛋加工产品、蛋制食品两大系列。其中蛋加工产品有：蛋白粉、蛋黄粉、全蛋粉、冰/鲜蛋液、蛋挞专用调味蛋液等；蛋制食品有：卤蛋、蛋干、蛋丝、蛋饼、嫩炒蛋、调味蛋粒、荷包蛋、蛋粒紫菜汤、白煮蛋及蛋壳粉等。          公司引进国际、国内先进设备，建设企业标准。如从荷兰MOBA引进具有世界先进水平的选蛋分级设备，具备日处理百万枚鸡蛋的能力，从比利时Ovobel公司引进先进的鲜蛋加工设备和生产工艺等。公司建设上千平米的检测检验中心，拥有气相色谱仪、液相色谱仪、液质联用等各型仪器设备100余台（套），总价值1200万元，公司的检测中心具备独立外检的能力。另外，公司与国内实力较强中国农业大学、吉林农业大学等学校和科研单位合作，拥有强大的科技后盾支持。     公司拥有完整的产业链，从粮食、饲料、蛋鸡养殖、鸡蛋加工等环节形成了一整套行之有效、科学严谨的食品安全和产品质量追溯保证体系，实现了对客户食品安全及产品质量承诺。公司通过了ISO9001：2008国家质量认证、ISO22000：2005食品安全管理体系认证。     吉林金翼蛋品有限公司是厚德食品股份有限公司的全资子公司，金翼蛋品产品获得国家农业部认证并颁发《无公害农产品证书》；“金翼”商标被总局评为；“金翼”牌蛋粉系列产品为吉林省产品；吉林金翼蛋品有限公司获得农业产业化国家重点企业称号、“吉林省高新科技企业”、“吉林省质量诚信企业”等荣誉。现为全国工商联烘焙业会员企业，中国食品土畜进出口商会会员企业。    多年来，公司秉承“以创新赢得市场，以品质成就未来”的经营理念，赢得了广大消费者的信赖和市场的认可，销售网络覆盖全国，部分产品远销欧洲、中东等十多个国家和地区。肯德基等多家国际、国内大型企业集团陆续成为我们的合作伙伴。    厚德食品———蛋品加工专家，安全营养。