据了解，盼盼的新品冷冻船披萨主要销售渠道一是KA、bC类超市，24小时便利店等传统渠道；二是线上销售，线上线下同时进行，瞄准两大销售场景、两大目标群体——早餐类和聚餐类。“目前我们已开放像北京、石家庄、郑州、宁波、武汉、南京、济南这些一线城市和主要的二线城市，大中型城市正在开放招商中。”

谈及入局速冻行业的原因，回头客董事长黄福阳表示，预制菜是消费市场中的热门词汇，烘焙也是近几年食品领域增速快的黄金赛道之一，将二者优势融合的预制烘焙新赛道，或将改写整个烘焙市场的发展格局。传统面包、点心等烘焙店，以及长保质期的常温烘焙市场的消费力，大概率会向预制烘焙市场转移。

冻立方·2023中国(郑州)预制菜展览会将于2023年8月8日-10日在郑州国际会展中心拉开序幕！

冻立方·2023中国(郑州)预制菜展览会将于2023年8月8日-10日在郑州国际会展中心拉开序幕！

本届展会由中国烹饪协会、中国食品报社指导，中国食品报社冷冻冷藏食品研究院、河南冻立方传媒有限公司联合主办。

自2008年首届举办以来，冻立方·中国冷冻冷藏食品展历经15年资源和口碑沉底，已发展成为覆盖冷冻餐饮食材全产业链的B2B展会，成为行业久负盛名的风向标，是冷冻餐饮食材厂商集中维护老客户、拓展新交易的高回报展会平台。

作为2023年预制菜材业年度盛会，冻立方·预制菜展览会借大展的底气和实力，将全力服务厂商对接，助力行业发展转型，加速消费提质升级，畅通国内大循环、国内国际双循环，切实推动会展业和区域经济的高质量发展，为行业快增长、稳发展贡献更多智慧。

本届展会规划展览面积约8万㎡，设置了冷冻冷藏食品、预制食材、机械设备、原辅料、调味品5大主题展区，届时预计将有1000+行业展商、100000+买家到场，万款市场新品优品爆品集中展览展示，迎接冷冻餐饮食材行业全新挑战与时代机遇。

参展展品范围

◇米面制品食材：饺子、馄饨、包子、粽子、汤圆、春卷、麻球、饼类、糕点等速冻预包装食材；

◇果蔬制品食材：冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜、蔬菜调理食材等；

◇有机食材：各种新型有机食材、生态养殖、种植基地及豆制品、 杂粮制品食材等；

◇肉类、禽蛋类：冷冻/冰鲜肉、家禽肉，分割肉及肉制调理、禽蛋类食品等；

◇水产类品：冷冻/速冻水产、水产调理食品、深加工水产制品等；

◇原料辅料：冷冻食品原料、配料、馅料、调味料等；

◇配餐调料：火锅调料、食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料等；

◇机械设备：冷冻食品加工机械、预制菜处理设备、冷藏冷冻设备、中央厨房全套及配套产品技术、智慧厨房 设备、包装机械、食品杀菌设备、 保鲜速冻制制冷设备等；

◇包装材料：预制菜包装盒、包装袋、各种复合材料、金属材料、纸质材料、玻璃材料、防伪材料及各种材料与制品等；

◇冷链物流：生鲜及冷链配送技术、冷链物流、保温系统及材料、仓储及服务商、冷藏冷冻装备、食品保鲜设备、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统等；

◇连锁企业：餐饮加盟企业、火锅连锁企业、中餐、西餐连锁企业、快餐连锁企业及服务类企业等；

◇新零售：智慧餐厅（自动售餐机）、信息化服务商等；

“首先，近几年受疫情的影响，冻品销量节节攀升，细分品类越来越多，创新的可能性也越来越大；其次，盼盼本身做的就是烘焙类产品，我们往冷冻生产线上来延伸，包括我们的披萨，接下来的叉烧包，还有马上要上市的面团，都还是围绕着烘焙在做。盼盼做烘培有技术、有人才、有工厂、有产能，更重要的是我们有核心的竞争力。”盼盼相关负责人朱宝林介绍。