为期四天的2023H0TELEX上海展圆满落幕！精彩的盛会令人流连忘返，来自全国乃至世界的展商和观众们，齐聚于此，既找订单，也寻交流。40万平方米的展馆内，各个展区热火朝天，异彩纷呈，留下许多令人难忘的精彩瞬间。接下来，让我们一起回顾下，在这场充满生机和活力的展会中，都有哪些更深层次的价值，值得我们思考、回味？

酒店与餐饮博览

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市场复苏已有定论。复苏程度到底如何？因为每个人所处位置和视野的不同，而众说不一。本届展会现场，前来逛展的观众，人山人海，摩肩接踵，将这个问题，给出了令人信服的答案。相信所有去过现场的人，都有涌上一个共同的念头：放心干！抓紧干！加油干！

消费复苏的同时，消费需求也在变化。面对“既要又要还要”的消费者，企业资源整合能力的重要性更加凸显。2023HOTELEX上海展12大板块焕新升级，产业链一览无余，3000+展商、15W+展品，模块化搭建，方便快捷；同时兼顾个性化差异化打造，一站式满足*家各色需求。

参展咨询、会刊购*、活动查询

38场论坛，500+嘉宾，囊括餐饮、酒店、文旅、大健康等板块下的诸多细分赛道，汇聚行业智慧，各路重磅观点轮番发声，相互交融，明趋势，定方向，给方法，促落地。

四天期间，共有806位选手，分别在咖啡、潮饮、烘焙、冰淇淋、烹饪和摆台等美食餐饮类赛事中同台竞技，各展所长，竞逐16项。炫彩的舞台，高超的技艺，激烈的比拼，不仅表达着细分赛事的崇高荣誉，更激发着爱好者争相传播学习，抬升相关领域的平均水平。

各大国际赛事战果揭晓

技惊四座 / 实至名归

展会后，9大赛事迎来Battle，接下来让我们一起揭晓荣誉，见证荣耀时刻👇👇👇

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2023 世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛

获奖名单

名：李晋坤

第二名：张晓博

第三名：韦一薇

第四名：钟静静

第五名：许文纯

第六名：林自

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2023 世界咖啡拉花艺术大赛

中国区总决赛

获奖名单

名 刘国强

第二名 陈卓豪

第三名 朋福涛

第四名 张元一

第五名 徐海洋

第六名 黎志豪

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2022世界咖啡与烈酒大赛中国区总决赛

获奖名单

名 谭茜颖

第二名 李欣颖

第三名 李惟沁

第四名 刘展鸿

第五名 樊飞雪

第六名 陈玠余

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2023 世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛上海分赛区

获奖名单

名 陈德丰

第二名 张松

第三名 高浩迪

第四名 邱智文

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第九届世界面包大赛中国队选拔赛

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