直冷制冷方式；控温0℃~+5℃；正统的日料展示、前卫的外观设计.全部10mm

玻璃拼接，整体挑战玻璃工艺。全钢化玻璃，展示效果好。全铜蒸发器.冷凝器，化

霜水自动蒸发，智能温度控制；改良顶部雪管，避免了上层食物不受保鲜的现象发

生，保证了食品的即食口感以及新鲜度；适合保鲜展示各种寿司 三文鱼 金枪鱼等。

上海国际酒店及餐饮业博览会(HotelexShanghai) 已经在国内举办了30届，是目前全球范围内大的酒店餐饮展之一。2021总体展出面积近40万平方米，参与买家超过22万人。
展会立足于酒店餐饮，咖啡，烘培，酒吧，会所，商超等商业业态，提供高品质的 “采购殿堂” ，是国内餐饮行业嫁接全球咨询，产品，并推动国内餐饮行业发展的重要风向标平台。

历经二十五年的成长和发展，FHC上海环球食品展已经成为食品餐饮业内的贸易展览会之一。在中国食品餐饮行业巨大的市场需求下，FHC已成为各大跨国公司进驻中国市场的重要平台。2020年FHC上海环球食品展整体展出规模达15万平方米，到会观众127,454位，参展商超过2,500家。FHC多年来积累了全球近50个国家及地区的参展企业和观众资源。以的商贸平台、优良的配套服务，将世界各地的前沿餐饮食品企业汇集到一年一度的展会现场。