上海国际酒店及餐饮业博览会(HotelexShanghai) 已经在国内举办了30届，是目前全球范围内大的酒店餐饮展之一。2021总体展出面积近40万平方米，参与买家超过22万人。
展会立足于酒店餐饮，咖啡，烘培，酒吧，会所，商超等商业业态，提供高品质的 “采购殿堂” ，是国内餐饮行业嫁接全球咨询，产品，并推动国内餐饮行业发展的重要风向标平台。

Hotelex及FHC累积了500,000+采购商资源；

行业风向标：展会集聚行业各，产品动向，营销模式…快速获取。

上海思诺食品机械有限公司成立于2001年,坐落于上海市浦东新区新场古镇,公司致力于产品的研究与开发制造、推广、以及咨询服务等工作,生产食品机械有十多年历史的厂家，技术力量雄厚。公司主营焙烤高粘度的面食机械，主要产品有(麻薯、青团、水晶饼、糕团专用)蒸炼机系列、年糕机系列、糯米皮成形机,搅拌机、旋涡式混合机、螺旋式输送机、隧道式杀菌机、(馅用、果疏)打浆机、蒸煮缸、沉淀缸等。

公司从事制造JB94蒸炼机十多年，其技术源自日本的专业食品工厂。聘请日本焙烤技师专业研制干吃汤圆（麻薯）的炼制经验，不断改进和升级蒸炼机的使用性能，完善该机的关健特性，使真正应用于麻薯、青团、糕团等高粘度食品的生产中，有效防止皮质的老化开裂。对延长保质期起到了巨大作用,对国内的麻薯和高粘度食品工业，起到了积极推动作用。