2022年8月4-7日，第三十一届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）盛大开启。

由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2022年将继续在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

2021 HOTELEX上海展收获圆满成功

2021 HOTELEX上海展会以40万平方米的规模创造了中国餐饮展览史上新的里程碑。现场共计46场活动、赛事和高峰论坛，12大餐饮展品板块，7大特色专区。

来自全球116个国家和地区的2,875家展商相聚于2021 Hotelex上海展，同时展会也收获了211,962位观众的参观和商贸洽谈。其中，有2,717名来自103个国家和地区的海外观众。

这次展会从展品品类和展区的划分、展商和观众的数量/质量/评价、活动赛事、论坛峰会等方面的数据和实际展现效果，都刷新了历届纪录，表现出了令人满意的一面，真正振奋了整个行业和市场的信心。

2022 HOTELEX 上海展即将再次启航

2022 HOTELEX 上海展将以食饮无界 / 播种未来的新主题为观众带来一场、高品质的行业盛会；为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力于行业发展。

展会规模将达到400,000+平米，预计将吸引250,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流，展商数量预计将达3,000+。

多项国际赛事，万众瞩目

2022 HOTELEX 上海展预计现场将呈现40+场国际赛事、高峰论坛。展品将更全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链的各个环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。

咖啡类竞赛

世界咖啡师大赛中国区选拔赛、世界拉花艺术大赛中国区选拔赛、世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛、世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛、世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛、世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛

烘焙类竞赛

上海国际手工冰淇淋大师赛、上海国际披萨大师赛、CLW烘焙甜点精英赛

饮品类竞赛

上海国际潮流饮品创意制作大赛、中国国际调酒大师赛

烹饪类竞赛

HOTELEX“明日之星”厨师大赛、中国传承与创新中餐厨艺挑战赛、上海奢厨国际美食峰会

多场论坛活动，推动行业发展

2022 HOTELEX 上海展现场将再次集结餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的、业界专家。现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮业的方方面面。为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，推动餐饮行业蓬勃发展。

活动论坛包括：中国饭店行业发展论坛、智慧商厨高峰论坛、2022 餐饮设计高峰论坛暨 ID 星级设计榜(餐饮类)揭晓、星厨美食高峰论坛、上海咖啡产业论坛、中国餐饮BOSS大会、中国餐饮产业生态峰会暨中国餐饮产业红牛奖盛典、HOTELEX 中国国际新潮流食品饮料大会、2022 中国新烘焙影响力峰会、年轻化大会 & 新消费创新趋势论坛、2022餐饮边界趋势论坛、2022中国新餐饮产业大会暨中国餐饮红黑榜颁奖典礼、国际美食发展论坛、中国商业特许经营春季峰会、餐饮营销新生力大会......

相信 2022 HOTELEX上海展能继续引领餐饮行业的发展方向，带给更多餐饮人向上的力量。

厨房餐饮设备用品展区
厨房设备商用电磁炉、餐饮设备、厨房炉灶、中西厨设备、冷藏柜、制冷设备、保鲜柜、商用开水器、净水器、烘焙设备、商用洗碗机、消毒柜、保温柜、红酒柜、自酿啤酒设备、
食品机械、炊事机械、铁板烧设备、蒸柜蒸车、煲仔炉、切菜机、洗菜机、搅拌机、制冰机、冰激凌机、炒冰机、碎冰机、沙冰机、榨汁机、饮料机、灶具洗刷设备、蛋筒机、自动封杯机、
腌制机、烘包机、滤油车、鱼丸炉、燃气平扒炉、煤气平扒炉、双头咖啡炉、电炸炉、多士炉、抽油烟机、排风设备、环保设备、火锅餐桌、电磁炉餐桌、传菜梯、脉冲点火控制器、温度控制器、厨具配件等啤酒设备

桌面用品展区
不锈钢餐具、竹木餐具、陶瓷餐具、玻璃餐具、料理用具、酒精炉、玻璃器皿、玻璃转盘、金银器、筷子类

厨房用品
商用厨具、不锈钢厨具、自助餐炉、不锈钢餐车、各种炉具、不锈钢器皿、点火器、各类锅、各种夹层锅、开瓶器、加热器、砧板、打蛋器、食品夹、保温车、保温桶、宴会餐炉、果汁鼎、镜面盘、蛋糕模、保鲜膜、保鲜铝箔、保鲜袋、花底纸、电饭煲、电压力锅、巧克力喷泉机等

食品饮料、咖啡及酒类展区
食品及饮品原料：奶茶原料、植脂末、奶精、果味饮料粉、果蔬浓浆、浓缩果酱、巧克力酱、冰淇淋原料、奶昔原料、珍珠粉圆、椰果、茶叶、茶包、锡冷红茶、布丁粉、烧仙草粉/软饮料、功能性饮料、-饮用水/果汁、原料及制作设备

咖啡及咖啡制品展区
咖啡生豆、焙炒咖啡、研磨咖啡粉、拼配咖啡、香味咖啡、低因咖啡及有机咖啡、咖啡伴侣、奶油粒、糖包、糖条等其它咖啡物料、各种速溶咖啡、浓缩咖啡、咖啡套装礼盒等

烹饪食材展区
新鲜原材料及半成品、速成品/水产海鲜、冷藏及冷冻食品/果蔬、罐头及调味品

烘焙及冰激凌展区
烘培原料和设备、巧克力制品等相关配料/冰激凌原料、设备及相关配料/乳制品、含乳制品、休闲食品和糖果/各式包装设计及材料

酒类展区
葡萄酒、香槟、雪利酒、烈酒、甜酒、利口酒、苹果酒、啤酒、红酒、白酒、威士忌、伏特加等相关酒类

厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘培设备及原物料、酒类综合、食品餐饮包装

展会招商火热进行中，如有意参展，还望您尽快联系我们。

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上海博华国际展览有限公司